<p>একই সঙ্গে সবজি ও ফলজাতীয় এই খাদ্যে আছে লাইকোপেন নামের একটি ক্যারোটিনয়েড রঞ্জক পদার্থ যা আমাদের দেহেক নানাভাবে সহায়তা করে। টমেটো সবচেয়ে বেশি উপকারী এর অসাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের জন্য।</p> <p>চোখের জ্যোতি বাড়ানো, পাকস্থলীর স্বাস্থ্য ভালো রাখা এবং রক্তচাপ কমানোর জন্য বেশ কার্যকর টমেটো। এছাড়া ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, ত্বকের সমস্যা এবং মূত্রাশয়ের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে টমেটো।</p> <p>সার্বিকভাবে দেহের নানা উপকার করে টমেটো। আসুন জেনে নেওয়া যাত যেসব কারণে প্রতিদিন আপনার খাদ্য তালিকায় টমেটোকে যুক্ত করা জরুরি।</p> <p>১. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে<br /> টমেটোতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি ক্যান্সার প্রতিরোধে দেহকে ফ্রি র‌্যাডিকেলস এর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সক্ষম করে তোলে। এতে থাকা উচ্চ মাত্রার লাইকোপেন ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে।</p> <p>২. হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষিত রাখে<br /> টমেটোতে আছে কোলিন, পটাশিয়াম, আঁশ এবং ভিটামিন সি যা হৃদপিণ্ডের কার্যক্রম শক্তিশালী করতে সহায়ক। উচ্চহারে পটাশিয়াম থাকায় তা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।</p> <p>৩. ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে<br /> টমেটোতে থাকা উচ্চমাত্রার খাদ্য আঁশ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। খাদ্য আঁশ দেহে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।</p> <p>৪. ত্বকের জন্য ভালো<br /> টমোটোতে আছে ভিটামিন সি যা কোলাজেন সিনেথেসিস এর জন্য জরুরি। এটি ত্বককে দৃঢ় রাখতে সহায়ক, স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং ক্ষত সারিয়ে তোলে।</p> <p>৫. অবসাদ কমায়<br /> মানসিক চাপ বা অবসাদ কমানোটা টমেটোর একটি বড় উপকারীতা। টমেটোতে থাকা ফোলেট অবসাদ কমাতে সহায়তা করে অতিরিক্ত হোমোসায়াস্টিন প্রতিরোধ করে।</p> <p>৬. চোখের দৃষ্টি উন্নত করে<br /> টমেটোতে আছে বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ যা চোখের জ্যোতি ঠিক রাখতে সহায়ক। এছাড়া এটি রেটিনার কার্যক্রমেও সহায়ক।</p> <p>৭. হজম ক্ষমতা বাড়ায়<br /> হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রেখে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার ঝুঁকি কমায়। এছাড়া দেহে থেকে বিষাক্ত পদার্থ নিঃসরণেও সহায়ক টমেটো।</p> <p>৮. প্রদাহরোধী<br /> প্রতিদিন এক গ্লাস করে টমেটো জুস খেলে দেহে প্রদাহ  হয় না। এটি কার্যকরভাবে প্রদাহ দূর করে আর্থ্রাইটিস এবং জয়েন্টে ব্যাথা সৃষ্টি থেকে রক্ষা করে।</p> <p>৯. মূত্রাশয়ের সংক্রমণ রোধ করে<br /> টমেটোতে উচ্চহারে জলীয় উপাদান থাকে যা মূত্রাশয়ের সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়ক।</p> <p>১০. রক্তের ঘনীভবন ঠেকায়<br /> রক্তের ঘনীভবন ঠেকাতে প্রতিদিন নিম্ন সোডিয়াম উপাদানযুক্ত টমেটো জুস পান করুন প্রতিদিন।</p> <p>সূত্র: বোল্ডস্কাই</p>