kalerkantho


ক্যাঙ্গারু খাওয়ার অনুরোধ

কালের কণ্ঠ ডেস্ক   

১৩ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ০০:০০



ক্যাঙ্গারু খাওয়ার অনুরোধ

অস্ট্রেলিয়ায় জমির মালিক ও পরিবেশবিদরা সতর্ক করে দিয়ে বলেছেন, সেখানকার বন্য ক্যাঙ্গারুর সংখ্যা অস্থিতিশীল পর্যায়ে চলে গেছে। এ কারণে অস্ট্রেলিয়ানদের বেশি করে ক্যাঙ্গারুর মাংস খাওয়ার অনুরোধ জানিয়েছেন তাঁরা।

সরকারি হিসাব অনুযায়ী, ২০১৬ সালে ক্যাঙ্গারুর সংখ্যা ছিল সাড়ে চার কোটি, যা দেশটির জনসংখ্যার প্রায় দ্বিগুণ। স্থানীয় সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদন অনুযায়ী, পশুর মাংস ব্যবসায়ীদের সংখ্যাও বাড়ছে না। কারণ সেখানে এর চাহিদা তেমন নেই এবং এর বাণিজ্যিক মূল্যও কম। প্রতিবছর মাংস সংগ্রহের বিষয়টি নিয়ে সমালোচনা তৈরি হয়। কারণ বিরোধীদের অনেকের মতে, ক্যাঙ্গারুর সংখ্যা কমলে যে পরিবেশের উন্নতি হবে, এমন কোনো তথ্য-প্রমাণ নেই। জবাই করা ক্যাঙ্গারুর চামড়া বিক্রি হলেও এবং এগুলো রপ্তানি হলেও, মাংস বেশির ভাগই নষ্ট হয়। কারণ এই পশুর মাংসের চাহিদা অনেক কম। কারণ ক্যাঙ্গারু অস্ট্রেলিয়ার জাতীয় পশু, আর জাতীয় পশুর মাংস খাওয়াটা অনেকের কাছে গ্রহণযোগ্য নয়।

তবে যারা ক্যাঙ্গারুর মাংস খেতে নাগরিকদের উৎসাহিত করছেন তাঁরা বলছেন, অন্য সব প্রাণীর তুলনায় ক্যাঙ্গারুর কম পরিমাণে মিথেন উৎপন্ন করে।

তাই এই মাংসে ‘ফ্যাট’ কম। এ ছাড়া এটি পরিবেশবান্ধব প্রাণী। সূত্র : বিবিসি।


মন্তব্য