পাহাড়ি স্বাদের ৫ পদ
পাহাড়িদের রান্নার পদ্ধতি ও খাবারের স্বাদ সমতলের মানুষের থেকে অনেকটাই আলাদা। বাড়িতেও আয়োজন এমন খাবার করতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ফারজানা বাতেন
সম্পর্কিত খবর
ভিনদেশি ১৬ পদ
অনেক দেশের বিশেষ কিছু মাংসের পদ বিশ্বব্যাপী সমাদৃত। এমন ১৬টি মাংসের পদের খোঁজ নিয়েছেন সাদিয়া এশা ও ত্রয়া চৌধুরী
মোগল ৪ পদ
মাংসের মজার সব পদের জন্য মোগলরা বিখ্যাত। মোগলদের কয়েকটি মাংসের পদ তুলে ধরেছেন সাদিয়া এশা
ঐতিহ্যবাহী আঞ্চলিক ৩ পদ
খুলনার চুইঝাল, সিলেটের সাতকরার পাশাপাশি বগুড়ার আলুর গাঁটিতে মাংস জনপ্রিয় খাবার হিসেবে পরিচিত। বাড়িতে নিজেই বানাতে পারেন এসব পদ। রান্নার উপায় জানাচ্ছেন মোনালিসা মেহরিন
