<p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">দুধের ল্যাকটোজ (দুধে উপস্থিত প্রধান সুগার) হজম করতে না পারার সমস্যায় দেশের ৬০ থেকে ৬৫ শতাংশ মানুষ ভুগছে। যাকে বলে ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা। শিশু ও প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই এই সমস্যা হতে পারে। তবে প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে বেশি হয়।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">খুব গুরুতর সমস্যা না হলেও সঠিক চিকিৎসার অভাবে ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স থেকে হতে পারে অস্টিওপেনিয়া, অস্টিওপোরেসিসের মতো হাড়ক্ষয়সংক্রান্ত নানা অসুখ। </span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><b><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার কারণ</span></span></span></b></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">ক্ষুদ্রান্ত্রে ল্যাকটোজ নামের পাচক রস বা ডাইজেস্টিভ এনজাইম পর্যাপ্ত পরিমাণে তৈরি না হলে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা দেখা দেয়। এই ল্যাকটোজ এনজাইমের কাজই হলো খাবারে থাকা ল্যাকটোজ ভেঙে দেওয়া, যাতে আপনার শরীর এটি শোষণ করতে পারে।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">যাদের এই ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে, তাদের দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার পর নানা অপ্রীতিকর উপসর্গ দেখা দেয়। এই রোগের কোনো চিকিৎসা না থাকলেও খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের মাধ্যমে কিছুটা পরিত্রাণ পাওয়া সম্ভব।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">তবে মনে রাখবেন, দুধে অ্যালার্জি হওয়া আর ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স এক বিষয় নয়। এই ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স সাধারণত তিন ধরনের হয়ে থাকে। প্রথম ধরন হলো যারা সারা জীবন দুধ খেতেই পারে না। দ্বিতীয় ধরন হলো যাদের দুধ খেলেই ডায়রিয়া হয়, কিন্তু দই খেলে সমস্যা হয় না। আরেক ধরনের মধ্যে পড়ে কিছু মানুষ, যাদের ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স জিনগত।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">সাধারণত খাওয়ার আধাঘণ্টা পর থেকে যে উপসর্গ বা লক্ষণগুলো দেখা দেয়</span></span></span><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman","serif""><span style="letter-spacing:-.3pt">—</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-left:19px; text-indent:-.2in"><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">* পেট কামড়ানো বা ব্যথা।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-left:19px; text-indent:-.2in"><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">* পেট ফেঁপে যাওয়া।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-left:19px; text-indent:-.2in"><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">* বমিভাব বা কখনো বমি হওয়া।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-left:19px; text-indent:-.2in"><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">* এসিডিটি বা পেটে গ্যাস হওয়া।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-left:19px; text-indent:-.2in"><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">* ডায়রিয়া। </span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><b><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">করণীয় কী?</span></span></span></b></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-left:19px; text-indent:-.2in"><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">* খাদ্যতালিকার পরিবর্তন।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-left:19px; text-indent:-.2in"><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">* খাবারে</span></span></span><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt"> এনজাইম যোগ করা বা বাড়িয়ে দেওয়া।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-left:19px; text-indent:-.2in"><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">* সাপ্লিমেন্টেশন অর্থাৎ ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করতে খাবারে ক্যালসিয়ামের অন্য উৎস বাড়িয়ে দেওয়া এবং প্রয়োজনে সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ট্যাবলেট যোগ করা।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><b><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">কী রাখবেন আপনার খাদ্যতালিকায়</span></span></span></b></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">যেহেতু শিশু ও কিশোরদের জন্য দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার তাদের দাঁত, হাড়ের বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্য ও বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তাই দুধ বাদ দেওয়া যাবে না।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">প্রতিদিন অল্প পরিমাণে দুধ বা দুধের তৈরি খাবার খাওয়ার পর আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া লক্ষ করুন।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><b><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">অন্যান্য খাবার যেমন : সিরিয়ালের</span></span></span></b><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt"> সঙ্গে দুধ, ওটসের সঙ্গে দুধ বা দই, ক্র্যাকারের সঙ্গে পনির, সালাদের সঙ্গে পনির বা টক দই মিশিয়ে খেলে জটিল উপসর্গগুলো কমানো সম্ভব।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">প্রয়োজনে কম ল্যাকটোজযুক্ত কিংবা ল্যাকটোজমুক্ত দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার বাছাই করুন।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা রোধে দুধের পরিবর্তে ভেগান দুধও বিকল্প হিসেবে পাওয়া যায়। যেমন : সয়া মিল্ক, ওটস মিল্ক, কোকোনাট মিল্ক বা নারকেলের দুধ, বাদামের দুধ, রাইস মিল্ক।</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">পরামর্শ দিয়েছেন</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><b><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">শায়লা শারমীন</span></span></span></b></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">নিউট্রিশনিস্ট,</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="text-autospace:none"><span style="vertical-align:middle"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""><span style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:SolaimanLipi"><span style="letter-spacing:-.3pt">ইব্রাহিম কার্ডিয়াক হসপিটাল, ঢাকা</span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p> </p>
