খেজুর রসের পিঠা-পুলি বাংলার খাদ্য তালিকায় এখনো জনপ্রিয়। এই রস জ্বাল দিয়ে তৈরি হয় ঝোলাগুড়. দানাগুড় ও পাটালি। এই গুড় ছাড়া শীতকালের পিঠা খাওয়া যেন জমেই না। রস সংগ্রহ করতে ব্যস্ত সময় পার করছেন গাছিরা। সম্প্রতি বগুড়ার কাহালু উপজেলায়। ছবি : ঠাণ্ডা আজাদ
বিদায়টা তার রাজকীয়, যদিও নাটোরের বাগাতিপাড়ার তমালতলা আদর্শ বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক খন্দকার মোখলেসুর রহমান কোনো রাজা নন। দীর্ঘ ৩০ বছর কর্মজীবনের ইতি টেনে বিদায় নিলেন সহকর্মী ও শিক্ষার্থীদের ভালোবাসায়, ঘোড়ার গাড়িতে চড়ে। গতকাল নাটোরের বাগাতিপাড়া সদর ইউনিয়নে। ছবি : আবদুল্লাহ-আল-অনিক
