অফিসে যাওয়ার তাড়ায় মুখপুরে তাড়াতাড়ি খেয়েই বের হয়ে গেলেন। অফিসেও দ্রুত কাজ শেষ করার তাগিদে খাওয়ার সময়টা অর্ধেকে নামিয়ে নিলেন। তার মধ্যেই কোনো রকমে......
উচ্চারণ : আল্লাহুম্মা বারিকলানা ফিমা রাজাকতানা ওয়াকিনা আজাবান্নার। অর্থ : হে আল্লাহ! আপনি আমাদের যে জীবিকা দান করেছেন, তাতে বরকত দিন এবং আমাদের......
গ্যাস-অম্বলের সমস্যা হয় না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। যারা হজমশক্তি বাড়াতে এবং শরীরের মেদ দূরে রাখতে চান, তাদের জন্য রয়েছে এক ঘরোয়া টোটকা। কী সেই......
উপোস থাকলেই কমবে ওজন, এমন ধারণা একেবারেই ভুল। বরং নিয়ম মেনে সঠিক সময়ে খেতে হবে স্বাস্থ্যকর খাবার। তবেই ঝরবে বাড়তি মেদ। কিন্তু সারা দিন ঠিকঠাক চললেও......
ব্যস্ত জীবন মানুষের খাদ্যাভ্যাসকে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত করেছে। সময় স্বল্পতার কারণে মানুষ এখন ঘরে রান্না না করে বাইরে থেকে হিমায়িত খাবার কিনে খেতে......
পুরো শীতকালটাই স্বাস্থ্যের জন্য চ্যালেঞ্জিং। এই মৌসুমে ছোটখাটো অসাবধানতাও সর্দি-জ্বরের মতো সমস্যা নিয়ে আসতে পারে। এই পরিস্থিতিতে সর্বদা......
বর্তমান সময়ে বাড়িতে খাবার ডেলিভারি প্রবণতা অনেক বৃদ্ধি পেয়েছে। ব্যস্ত জীবনধারায় মানুষের সুবিধার জন্য নির্দিষ্ট মূল্যের বিনিময়ে বহু সংস্থা বাড়িতে......
ভারী খাবার খাওয়ার পর বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে পেয়ালায় করে কয়েক ধরনের মসলা দেওয়া হয়। অনেকে এই মসলাগুলো খেতে চান না, আবার অনেকে মুঠো মুঠো মুখে পুরে দেন। এই......
চোখ মানুষের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যার মাধ্যমে সুন্দর এই পৃথিবীকে দেখা যায়। তাই চোখের সঠিক যত্ন নেওয়া অপরিহার্য। কিন্তু গত কয়েক বছরে নিম্নমানের......
সৌন্দর্যমণ্ডিত বিশাল ফটকে লেখা রয়েছে দেশ ও জনগণের অতন্দ্র প্রহরী বাংলাদেশ মুক্তিযোদ্ধা সংসদ, আঠারবাড়ী ইউনিয়ন কমান্ড কার্যালয়, ঈশ্বরগঞ্জ, ময়মনসিংহ।......
নীলফামারীতে স্বামীর দেওয়া তালার আঘাতে স্ত্রী দিনা আক্তারের (২০) মৃত্যু হয়েছে। মঙ্গলবার (১৪ জানুয়ারি) দুপুর দেড়টার দিকে জেলা সদরের হাতিবান্ধা......
লিভার ক্যান্সার রোগীদের চিকিৎসায় খাদ্য ব্যবস্থাপনা একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। সুষম খাদ্যতালিকার মাধ্যমে সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করলে লিভারের কার্যকারিতা......
উদ্ভিদ ও প্রাণিজাত খাবার সুস্থভাবে বেঁচে থাকার জন্য অত্যাবশ্যক। আবার সেই খাবার উৎপাদন স্থান, উপকরণ, প্রক্রিয়াকরণ, বিতরণ, ভোগ ও বর্জ্য ব্যবস্থাপনা......
শীতকালে কিডনির স্বাস্থ্য বজায় রাখা সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার হয়ে ওঠে। কারণ এ সময় বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলো স্থানান্তরিত হয় এবং শরীরের কিছু অতিরিক্ত......
সকাল হতে না হতেই কনকনে শীত উপেক্ষা করে লন্ডন ক্লিনিকে চিকিৎসাধীন বেগম খালেদা জিয়ার জন্য রান্না করা খাবার নিয়ে গেছেন বিএনপির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান......
বর্তমানে অতিরিক্ত ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভুগছেন অনেকেই। জীবনযাত্রার পরিবর্তন ও ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণেই মূলত এই সমস্যায় পড়তে হয়। শুধু তাই নয়,......
ডাল হোক বা সবজি, প্রচুর পেঁয়াজ ও টমেটো দিয়ে রান্না না করলে স্বাদ ভালো হয় না। শাক বা ডালে এক ধরনের টক স্বাদ যোগ করে এই টমেটো। ফলে এটি খেতে খুব সুস্বাদু......
বয়স বাড়লে হাটু, কোমরসহ শরীরের বিভিন্ন জায়গায় ব্যথায় ভুগতে দেখা যায় অনেককেই। তবে বর্তমানে আর্থ্রাইটিস কমবয়সীদের শরীরেও হানা দিতে শুরু করেছে।......
শৈত্যপ্রবাহ না চললেও রাজধানী ঢাকাসহ দেশের অনেক অঞ্চলেই অনুভূত হচ্ছে হাড়-কাঁপানো শীত। পড়ছে ঘন কুয়াশা। সঙ্গে শীতল হাওয়া। দিনের বেলাতেও দেখা নেই......
যে হাতে রান্নাঘরে হাতা-খুন্তি নিয়ে যুদ্ধ চলে, আবার সেই হাতেই চালাতে হয় কম্পিউটার, সামলাতে হয় অফিস। তাই নারীদের শারীরিকভাবে সুস্থ থাকা বাধ্যতামূলক।......
সকালের নাশতায় কী কী খাবার খাচ্ছেন তার ওপর অনেকটাই নির্ভর করবে আপনার স্বাস্থ্য কেমন থাকবে। তাই সকালের নাশতায় কোন কোন খাবার এড়িয়ে না চললে শরীর খারাপ হতে......
সাভারে বন্ধ থাকা গবাদিপশুর জন্য পুষ্টিকর খাবার তৈরির কারখানা টোটাল মিক্সড রেশন (টিএমআর) চালুর নির্দেশনা দিয়েছেন মৎস ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের......
শীত আসলেই বাজারে সবজির পসরা। শিম, মটরশুঁটি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, গাজরসহ আরো কতকি। শীতের সবজির জন্য অনেকেই বছরজুড়ে অপেক্ষায় থাকেন। বৈচিত্র্যময় এসব সবজির......
এলাচ বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় একটি মসলা। স্বাদ আর গন্ধের জন্য একে মসলার রানিও বলা হয়। এটা যেমন খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়ায় তেমনি এর রয়েছে অসাধারণ পুষ্টিগুণ......
রাজশাহী নগরীর একটি ছাত্রীনিবাসে নিম্নমানের খাবার পরিবেশনের প্রতিবাদ করায় এক ছাত্রীকে মারধরের অভিযোগ পাওয়া গেছে। এ ঘটনার প্রতিবাদে কাদিরগঞ্জ......
বরগুনার আমতলীতে খাবারের লোভ দেখিয়ে ৯ বছরের প্রতিবন্ধী এক শিশুকে ধর্ষণ করার অভিযোগ করেছে ভুক্তভোগীর পরিবার। বৃহস্পতিবার (১৯ ডিসেম্বর) বিকেলে এ ঘটনা......
শরীরে আয়রনের ঘাটতি খুবই পরিচিত একটি সমস্যা। অনেকেরই এই সমস্যা হয়। কিন্তু অনেকেই এটি টের পান না। পরিস্থিতি চরম পর্যায়ে গেলে তখন টের পাওয়া যায়। কিন্তু......
আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয় একটা প্রবাদকুকুরের পেটে ঘি-ভাত সহ্য হয় না। বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে এই প্রবাদের যথার্ততা কতটকু? অর্থাৎ ঘি-ভাতের বিষয়ে বিজ্ঞান......
গোপালগঞ্জের কোটালীপাড়ায় চার্চের দেওয়া খাবার খেয়ে হাসপাতালে চিকিৎসা নিয়েছেন ১৬৩ শিশু-কিশোর। এরমধ্যে এখন হাসপাতালে ভর্তি রয়েছে ৯ জন। অন্যরা সুস্থ হয়ে......
মহান বিজয় দিবসে সবার মধ্যেই বিরাজ করছে মুক্তির আনন্দ। বিভিন্ন কর্মসূচিতে মাতোয়ারা গোটা দেশ। তবে কারাগারে বিজয় আর মুক্তির আনন্দ কতটাই পৌঁছেছে তা......
বাংলার শীত মানে পিঠা-পায়েশের মৌসুম। আর এই মৌসুম আবর্তিত হয় খেঁজুর গুড়কে ঘিরে। শীতের হরেক রকম পিঠা ও পায়েশকে মিষ্টি করতে খেঁজুর ব্যবহার হয়ে আসছে......
মানুষের জন্য খাদ্য আল্লাহর পক্ষ থেকে বিশেষ অনুগ্রহ। তাই আহার করার পর বান্দার উচিত আল্লাহর প্রশংসা করা। এক্ষেত্রে রাসুল (সা.) একটি দোয়া শিখিয়েছেন যা......
ঢাকার বিউটি লাচ্ছি থেকে শুরু করে চট্টগ্রামের মেজবান, নাটোরের কাঁচাগোল্লার মতো দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবারের প্রদর্শনী বসছে রাজধানীর বনানীর মোস্তফা......
প্রতিদিনের রান্নায় অন্যতম মসলা হলো। পেঁয়াজ ছাড়া এদেশে তরকারি, সালাদ, মাংসের বিভিন্ন আইটেম, ভর্তাকল্পনাই করা যায় না। পেঁয়াজ যেমন খাবারের স্বাদ বাড়ায়,......
হার্ট আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি সারাক্ষণ কাজ করে আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে রক্ত পৌঁছে দেয়। কিন্তু আমাদের জীবনযাত্রা এবং......
পুরান ঢাকার বংশালের আল-জামিয়া ফোরকানিয়া মদিনাতুল উলুম মাদরাসায় রাতের খাবার খেয়ে শিক্ষকসহ ৪০ শিক্ষার্থী অসুস্থ হয়েছে। তাদের ঢাকা মেডিক্যাল কলেজ......
ক্যাপসিকাম বা মিষ্টি মরিচ বাংলাদেশে কম পরিচিতি একটি সবজি। এ দেশে এর চাষ কম হয়। গ্রামাঞ্চলে কম পরিচিত হলেও শহরের বাজারে এটা বেশ জনপ্রিয়। বাজারে চার......
দুধের পাশাপাশি বাড়তি খাবার খেতে শুরু করার পর শিশুর মুখে অরুচি দেখা দিতে পারে। কিছু পছন্দ না হলে বা স্বাদ না লাগলে খেতে চায় না তারা। এ নিয়ে মায়েরা খুব......
ভোলার চরফ্যাশন উপজেলায় তিন ভিক্ষুক ও একজন অসহায়কে শুভসংঘের উদ্যোগে চাল, ডাল, আলু, তেল, লবণ, মুড়িসহ নিত্যপ্রয়োজনী খাবার দেওয়া হয়েছে এবং নারায়ণগঞ্জের......
দিন দিন তাপমাত্রা কমছে। জেঁকে বসছে শীত। আর এই শীত-ঠাণ্ডা আসতেই বাড়ছে সর্দি-কাশি থেকে শুরু করে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি। মূলত শীতের আবহাওয়ায় সক্রিয় হয়ে......
ব্রকলি বাংলাদেশে অত পরিচিত সবজি নয়। তবে শহরাঞ্চলের বাজারগুলোতে ব্রকলির চাহিদা আছে বেশ। ফুলকপির মতো দেখতে সবুজ রঙের এই সবজিতে রয়েছে অসংখ্য পুষ্টি......
শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ হলো কিডনি। মূত্র থেকে বিভিন্ন হরমোন তৈরি, ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণসহ একাধিক জরুরি কাজ করে এই অঙ্গটি। তাই তো কিডনি......
তিনি পরিচালক অয়ন সেনগুপ্ত। তার হাত ধরে টেলিপর্দায় হইচই ফেলে দিয়েছিল কে আপন কে পর, কী করে বলব তোমায়, এই পথ যদি না শেষ হয়-এর মতো ধারাবাহিক। সেই পরিচালকের......
বর্তমান সময়ে বাচ্চাদের পছন্দের খাবার হলো পিৎজা, বার্গার, বিরিয়ানি, চিপস ও চকোলেট। বাড়ির খাবার তাদের খুব একটা পছন্দ না। তবে ফাস্ট ফুড বা বাইরের এসব......
শিশুদের প্রথম সলিড হওয়া চাই সহজপাচ্য ও পুষ্টিকর। পুষ্টিবিদদের পরামর্শ মেনে শিশুদের প্রথম খাবারের পাঁচটি রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী জান্নাতুল......
আপেলের পিউরি বিশেষজ্ঞদের মতে, বুকের দুধের পাশাপাশি সলিড শুরু করার জন্য সবচেয়ে ভালো অপশন হচ্ছে, যেকোনো ফল বা সবজির পিউরি। কারণ ফল বা সবজির পিউরি......
বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতিতে কাঁচা মরিচের গুরুত্ব অপরিসীম। প্রায় সব রান্নায় মরিচের উপস্থিতি থাকেই। তবে অনেকেই খাবারের সঙ্গে কাঁচা মরিচ কামড়ে বা......
বাঙালির দৈনন্দিন জীবনে ভাত একটি প্রধান খাবার। কেউ এক বেলা, কেউ দুই বেলা, কেউ বা তিন বেলাই ভাত খান। অনেক সময় রান্না করা ভাত বেঁচে যায় এবং আমরা তা ফ্রিজে......