অস্টিওপোরোসিস হচ্ছে শরীরের এমন একটি অবস্থা, যাতে শরীরের বিভিন্ন জায়গার হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর হয়ে যায়। এ অবস্থায় হাড় এত দুর্বল হয় যে হালকা আঘাত লাগলে মানুষ পড়ে যেতে পারে এবং পরে হাড় ভেঙে যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটে। হাড় ভেঙে যাওয়ার আগ পর্যন্ত এর লক্ষণ প্রকাশ পায় না। এই রোগে সাধারণত শরীরের সব হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর হয় তবে প্রকৃতপক্ষে কোমর, হিপ বা কোটি ও মেরুদণ্ডের হাড় ভেঙে যাওয়ার মতো ঘটনা বেশি ঘটে।
অস্টিওপোরোসিস
হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর হয় যে কারণে, ভালো থাকতে করণীয়
কারণ
মানবদেহে হাড়গুলো মূলত সব সময়ের জন্যই ক্ষয় হতে থাকে এবং পূরণ হতে থাকে। আমাদের বয়স ২০ বছর পর্যন্ত এই ঘটনা সমান তালে চলতে থাকে। ২০ বছরের পরে হাড়ের ক্ষয় প্রক্রিয়া চলতে থাকে তবে পূরণ হওয়ার ক্ষেত্রে ধীর গতি শুরু হয়। ৩০ বছর পর্যন্ত হাড়ের পূরণ হওয়ার কাজ চলে কিন্তু এরপরে হাড়ের ক্ষয় চলতে থাকে কিন্তু পূরণ হয় না।
এই ৩০ বছর বয়স পর্যন্ত মানুষ হাড়ের যে অবস্থা সঞ্চয় করে মূলত তা দিয়েই পরে ভালো থাকতে পারে। বয়সকালীন সময়ে আপনি কতটুকু অস্টিওপোরোসিস বা হার ক্ষয় রোগে আক্রান্ত হবেন, তা মূলত নির্ভর করে আপনার যুবক বয়সে হাড়ের গঠন কতটুকু মজবুত হয়েছে তার ওপর।
ঝুঁকিতে আছেন যাঁরা
হাড় ক্ষয়ের এই প্রক্রিয়া পুরুষ এবং নারী উভয়ের ক্ষেত্রেই চলতে থাকে। তবে হরমোনজনিত কারণে নারীদের ক্ষেত্রে ৪০ বছরের পরে হাড় ক্ষয়ের প্রবণতা বৃদ্ধি পায়।
অস্টিওপোরোসিসের লক্ষণ
- কোমরে ব্যথাসহ শরীরের গভীর থেকে অন্যান্য জায়গায় ব্যথা অনুভব করা।
- বয়সের সঙ্গে সঙ্গে শরীরের উচ্চতা কমতে থাকা।
- স্বাভাবিক হাঁটাচলায় শরীরের ভারসাম্য ঠিক রাখতে না পারা এবং অল্পতেই পড়ে যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটা।
- ধীরে ধীরে মেরুদণ্ডের হাড় ভেঙে গিয়ে শরীর কুঁজো হয়ে যাওয়া।
ভালো থাকতে করণীয়
- নিয়মিত সক্রিয় থাকা বা ব্যায়াম করা।
- সঠিক ও স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ।
- ধূমপান ও অন্যান্য নেশাজাতীয় দ্রব্য বর্জন করা।
- নারীদের ক্ষেত্রে ৪০ বছরের পরে অথবা নিয়মিত মাসিক বন্ধ হয়ে যাওয়ার পর চিকিৎসকের পরামর্শে সাপ্লিমেন্ট ওষুধ গ্রহণ করে, ব্যায়াম করে ও জীবনযাপনে পরিবর্তন এনে হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকি কমানো সম্ভব।
- খেলাধুলা বা শরীরচর্চা করলে তা হঠাৎ করে বন্ধ করে না দেওয়া।
- দীর্ঘমেয়াদি ব্যথায় বা হালকা পড়ে যাওয়া থেকে ব্যথা পেলে এবং তা না সারলে দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হওয়া।
অস্টিওপোরোসিস বা হার ক্ষয় একটি বয়সজনিত প্রক্রিয়া। এটাকে বন্ধ করার ক্ষমতা কারো নেই। ভালো থাকতে চাইলে সময় থাকতেই সতর্ক হতে হবে।
পরামর্শ দিয়েছেন
ডা. মো. আহাদ হোসেন
চিফ কনসালট্যান্ট ও ব্যথা বিশেষজ্ঞ
বাংলাদেশ সেন্টার ফর রিহ্যাবিলিটেশন, কাঁটাবন, ঢাকা।
সম্পর্কিত খবর
আমন্ড ভিজিয়ে রাখলে কি পুষ্টিগুণ বাড়ে?
জীবনযাপন ডেস্ক
ড্রাই ফ্রুটসকে শরীরের জন্য খুবই উপকারী বলে ভাবা হয়। এদের মধ্যে আমন্ডের এক ধরনের জাদুকরী গুণ রয়েছে। এই বাদাম ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বিসহ অনেক পুষ্টির একটি ভালো উৎস। এতে থাকা ভিটামিন এ, সি এবং ই ত্বকের জন্য অনেক উপকারী।
আমন্ড খাওয়ার আগে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভিজিয়ে খেলে নাকি আমন্ডের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায়। এ কথা কতটুকু সত্য, কেন ভিজিয়ে রাখা হয়, চলুন জেনে নেওয়া যাক।
আমন্ড প্রকৃতিতে গরম, তাই ভিজিয়ে রাখলে শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়।
এনজাইম নিঃসৃত হয়
আমন্ডে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা আপনার হজমশক্তি বাড়ায়। অন্যদিকে, এগুলোকে ভিজিয়ে রাখলে বাদামে উপস্থিত লিপেজ বের হয়, যা একটি এনজাইম। এটি চর্বি হজমে সাহায্য করে। তাই বাদাম ভিজিয়ে রাখলে শরীরের চর্বি হজম করা সহজ হয়।
ম্যাগনেসিয়াম বাড়াতে সাহায্য করে
আমন্ডে থাকা ম্যাগনেসিয়াম হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়
যেহেতু আমন্ডে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন ই ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে, তাই এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়, যার ফলে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।
ওজন কমাতে সহায়ক
আমন্ডে এমন পুষ্টি রয়েছে যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। কারণ এই বাদাম বিপাককে ত্বরান্বিত করে। এগুলো প্রোটিন ও ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
সূত্র : আজতক বাংলা
গরমে পেট ঠাণ্ডা রাখবে দই, আর কী উপকার
জীবনযাপন ডেস্ক
গ্রীষ্মে আমাদের শরীরের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন পড়ে। কারণ তীব্র সূর্যের আলো ও উচ্চ তাপমাত্রার কারণে আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। এই সমস্যাগুলো এড়াতে খাদ্যতালিকায় এমন জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যা তাপের কারণে সৃষ্ট সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করবে।
এর জন্য দই এমন একটি বিকল্প, যা কেবল পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে না, বরং শরীরকে ঠাণ্ডা করতে এবং পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দই একটি দুগ্ধজাত পণ্য, যা ল্যাকটোব্যাসিলাস বুলগারিকাস ও স্ট্রেপ্টোকক্কাস থার্মোফিলাসের মতো উপকারী ব্যাকটেরিয়া দিয়ে তৈরি করা হয়। দই তৈরির প্রক্রিয়াটি দুধকে প্রোবায়োটিক, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ একটি ক্রিমি, ট্যাঞ্জি পদার্থে রূপান্তরিত করে, যা বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়।
এসব উপকারের জন্য গ্রীষ্মের দিনে দই খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আজ জেনে নিন, গ্রীষ্মে দই খেলে আমরা আরো কী কী উপকার পেতে পারি—
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ
দই ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
দই খেলে তা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এর প্রোটিন ও চর্বি উপাদান কার্বোহাইড্রেটের হজমকে ধীর করে দেয়।
ত্বক ও চুলের জন্য ভালো
দইয়ে উপস্থিত ল্যাকটিক এসিড ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি নিয়মিত খেলে আপনার চুল পুষ্টি পাবে এবং চুল পড়া, শুষ্কতা সমস্যা থেকে মুক্তি পাবে। এর পাশাপাশি, এটি আপনার ত্বককে শুষ্ক হতেও বাধা দেয়।
তাপপ্রবাহ ও পানিশূন্যতা
দই হিটস্ট্রোক ও তাপের কারণে সৃষ্ট পানিশূন্যতা রক্ষা করতে সাহায্য করে। দইয়ে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ
দই খেলে পেট ভরা থাকে, ফলে বেশি খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
এ ছাড়া গ্রীষ্মের দিনে দই খেলে শরীর ঠাণ্ডা থাকে। এটি খেলে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত থাকে এবং তাপজনিত সমস্যা কমে।
সূত্র : বোল্ডস্কাই
ডিম ফ্রিজে রাখলে কত দিন ভালো থাকে
জীবনযাপন ডেস্ক
সিদ্ধ, ভাজা, পোচ, হাফ বয়েল কিংবা রকমারি পদ, বিভিন্নভাবে ডিম খাওয়া যায়। এই ডিম অনেকেরই প্রিয় খাবারের তালিকায় একেবারে ওপরের দিকে থাকে। বলা যায়, ডিম পছন্দ করেন না এরকম মানুষ খুব কমই আছে।
ডিম রান্না করা যেমন সহজ, তেমন পুষ্টিগুণেও ভরপুর।
অনেকে বাড়িতে অন্যান্য ফল ও সবজির মতোই ডিম ফ্রিজে রাখেন।
ফ্রিজে ডিম কত দিন ভালো থাকে
৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস (৪০ ডিগ্রি ফারেনহাইট) বা তার কম তাপমাত্রায় সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ডিম তিন থেকে পাঁচ সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা থাকতে পারে। এটাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ডিমের কার্টনের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকে না। তবে কত তারিখের আগে খেতে হবে সেটা থাকে অনেক সময়। ডিম ভালো রাখতে সব সময় আসল কার্টনে রাখুন।
ডিম খারাপ হয়েছে কি না পরীক্ষা করার উপায়
আপনার ফ্রিজে রাখা ডিম খাওয়ার উপযোগী নাকি খারাপ হয়ে গেছে, তা একটি পরীক্ষার মাধ্যমে বুঝতে পারবেন।
- যদি ডিম ডুবে যায় তাহলে এটি তাজা এবং ভালো।
- যদি এটি সোজা হয়ে থাকে তাহলে এটি পুরনো হলেও খেতে পারেন।
- ডিমটি পানিতে ভাসলে বুঝবেন নষ্ট হয়ে গেছে এবং এটি ফেলে দিন।
ডিম কিভাবে সংরক্ষণ করবেন
আপনি ডিম কোথায় সংরক্ষণ করেন তা গুরুত্বপূর্ণ। ডিমের আসল কার্টনে ফ্রিজের মধ্যে রাখুন। ফ্রিজের দরজায় ডিম রাখা এড়িয়ে চলুন। কারণ তাপমাত্রার ক্রমাগত ওঠানামা করে সতেজতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
সূত্র : আজতক বাংলা
যেসব ফলের বীজ খেলে হতে পারে বিপদ
জীবনযাপন ডেস্ক
ফল খেলে স্বাস্থ্য ভালো থাকে, একথা সবাই জানেন। কিন্তু কিছু ফলের বীজ খেয়ে ফেললে সেটা ক্ষতির কারণ হতে পারে—এটা অনেকেই জানেন না। কিছু কিছু ফলের বীজ শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে যদি সেগুলো চিবিয়ে বা ভেঙে খাওয়া হয়। এর মূল কারণ, এই বীজগুলোতে কিছু প্রাকৃতিক রাসায়নিক যৌগ থাকে, যা হজমের সময় সায়ানাইড নামক একটি বিষাক্ত পদার্থ উৎপন্ন করতে পারে।
কোন কোন ফলের বীজ চিবিয়ে বা ভেঙে খেলে বিপদ হতে পারে, তা জানাতেই আজকের প্রতিবেদন। চলুন, জেনে নেওয়া যাক।
আপেল বীজ
আপেলের বীজে অ্যামিগডালিন নামক একটি যৌগ থাকে। যখন এই বীজ চিবানো বা হজম করা হয়, তখন এটি সামান্য পরিমাণে হাইড্রোজেন সায়ানাইড নির্গত করে।
চেরি বীজ
চেরির বীজেও অ্যামিগডালিন থাকে। এটিও হজমের সময় সায়ানাইড উৎপন্ন করতে পারে।
পীচ বীজ
পীচের বীজের ভেতরেও অ্যামিগডালিন থাকে। এটিও চিবিয়ে খেলে সায়ানাইড বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।
আলুবোখারা বীজ
আলুবোখারার বীজও একই কারণে ক্ষতিকর হতে পারে। এর মধ্যেও অ্যামিগডালিন থাকে, যা হজমের সময় সায়ানাইড তৈরি করে।
অ্যাপ্রিকট বীজ
অ্যাপ্রিকটের বীজেও অ্যামিগডালিন থাকে এবং এটিও সায়ানাইড তৈরি করতে পারে। কিছু সংস্কৃতিতে অ্যাপ্রিকটের বীজ খাওয়া হয়, তবে তা অবশ্যই সীমিত পরিমাণে এবং বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের পর। কাঁচা এবং বেশি পরিমাণে এই বীজ খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে।
সাধারণভাবে, এই ফলগুলোর আস্ত বীজ গিলে ফেললে তেমন কোনো সমস্যা হয় না কারণ বীজের শক্ত খোলের কারণে অ্যামিগডালিন সহজে নির্গত হতে পারে না। তবে, বীজ চিবিয়ে বা ভেঙে খেলে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ে। শিশুদের ক্ষেত্রে এই ঝুঁকি আরো বেশি।
সূত্র : আজকাল