<p>শরবত, চাটনি কিংবা সালাদ, যা-ই হোক না কেন পুদিনাপাতার জয়জয়কার সর্বত্রই। কেবল স্বাদ বাড়ায় কিংবা সতেজ অনুভূতি বিলায় তা-ই নয় বরং পুদিনাপাতার নানা রকম স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। তবে অনেকেরই অজানা যে পুদিনাপাতা ওজন কমাতেও বেশ কার্যকর ভূমিকা রাখে। কিন্তু কোন উপায়ে খেলে ওজনের লাগাম ধরা সম্ভব তা জেনে নিন। </p> <p><strong>পুদিনাপাতা ভেজানো পানি</strong><br /> কুচি কুচি করে পুদিনাপাতা কেটে নিন। তারপর তা খাওয়ার পানিতে ভিজিয়ে নিন। চার থেকে পাঁচ মিনিট এভাবেই ভিজিয়ে রাখুন। এরপর সেই পানি সারা রাত রেখে দিন রেফ্রিজারেটারে। পরের দিন ফ্রিজ থেকে পানি বের করে সাধারণ তাপমাত্রায় আসতে দিন। সারা দিন ধরে অল্প অল্প করে ওই পানিতে চুমুক দিয়ে গলা ভিজিয়ে যান। চাইলে এ পানীয়তে দিতে পারেন সামান্য লেবুর রস। এ ছাড়া শসা কেটে পুদিনা পানি ভর্তি জারে ফেলে দিতে পারেন। </p> <p><strong>পুদিনা চা </strong><br /> ভুঁড়ির মেদ কমানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায় এই পুদিনা চা। এমনই মনে করেন অনেকে। এটি পেটের বাড়তি মেদ কমাতে ও হজম ভালো করতে সাহায্য করে। এ জন্য পুদিনা পাতা রোদে রেখে সামান্য শুকিয়ে নিন। তারপর তা গরম পানিতে ফুটিয়ে নিন। ৮ থেকে ১০ মিনিট ফোটানো বন্ধ করে চাপা দিয়ে ভিজিয়ে নিন। সামান্য মধু যোগ করে তা সকাল-বিকাল খেতে পারেন। </p> <p><strong>পুদিনা ও দই</strong><br /> দইয়ের সঙ্গে সামান্য পুদিনাপাতা কুচিয়ে দিয়ে দিতে পারেন। বলা হয়, গরমের দিনে পেটের জন্য এটি ভালো। যদি হজম ভালো হয়, তাহলে ওজনও কমে। ফলে পুদিনাকে এভাবে খেলে ওজম কমতে পারে। তবে খেয়াল রাখুন, দই যাতে টক দই হয় এবং এতে চিনি দেওয়া যাবে না। অন্যথায় হিতে বিপরীতই হবে।</p> <p><em>সূত্র : হিন্দুস্তান টাইমস</em></p>
