বাঙালীদের হেঁশেলে আদা একটি অন্যতম উপাদান। নানা ওষধি গুণ থাকায় আদা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। আদা ছাড়া শুধু চা নয় অনেক খাবারের স্বাদই অসম্পূর্ণ থেকে যায়। কিন্তু একথাও স্বীকার না করলেই নয় যে মাত্রাতিরিক্ত আদা খাওয়া কিছু মানুষের জন্য ঝামেলার কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে।
প্রেগন্যান্সিতে যে কারণে আদা এড়িয়ে যাবেন
জীবনযাপন ডেস্ক
আদার কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে। মাত্রাতিরিক্ত পরিমাণে আদা আমাদের শরীরে কী প্রভাব ফেলতে পারে এবং সেগুলো এড়ানোর উপায় কী জেনে নিন।
বমি বমি ভাব
আদা খাওয়াকে সাধারণত বমি বমি ভাব কমাতে কার্যকর বলে মনে করা হয়।
মুখের মধ্যে জ্বলন্ত সংবেদন
ক্যাপসাইসিন নামক এই উপাদান আদার মধ্যেও পাওয়া যায়। এই একই যৌগ মরিচের মধ্যেও রয়েছে।
ডায়রিয়া সমস্যা
খাবারে অত্যধিক আদা অন্তর্ভুক্ত করলে ডায়রিয়াও হতে পারে। এই কারণেই কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ওষুধের সাথে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
আদা কিছু ওষুধের সাথে মিলিত হলে পাচনতন্ত্রের সঙ্গে সম্পর্কিত সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে। আপনি যদি নিয়মিত কোনো ওষুধ খান, তাহলে আদা খাওয়ার আগে আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করা জরুরি।
ত্বকের জ্বালা
আদার তেলে এমন কিছু রাসায়নিক থাকে, যা কিছু মানুষের ত্বকে জ্বালাতন করতে পারে। আদার তেল সরাসরি ত্বকে লাগালে ত্বকে জ্বালা, লালভাব বা চুলকানি হতে পারে।
আদার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়ানোর উপায়
- সীমিত পরিমাণে আদা খান। প্রচুর পরিমাণে আদা সেবন করলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ে।
- আদার তেল সরাসরি ত্বকে লাগালে জ্বালা হতে পারে। এ ক্ষেত্রে নারকেল বা বাদাম তেলের সঙ্গে মিশিয়ে ব্যবহার করা উচিত।
- সীমিত পরিমাণে আদা খাওয়া শরীরের জন্য কার্যকরী। যা আপনাকে ঠাণ্ডা ও অন্যান্য অনেক ছোটখাটো রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
- গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের আদা খাওয়ার আগে তাদের চিকিৎসকদের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত।
সূত্র : বোল্ডস্কাই
সম্পর্কিত খবর
প্রতিদিন সকালে নিমপাতা চিবিয়ে খেলে কী উপকার
জীবনযাপন ডেস্ক
নিমপাতা চিবিয়ে খাওয়ার চল বহু পুরনো। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রেও এর বর্ণনা পাওয়া যায়। এই পাতার তেতো স্বাদ হয়তো অনেকেই সহ্য করতে পারেন না, কিন্তু এর গুণাগুণ জানলে আপনি নিজেও নিমপাতাকে নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখতে চাইবেন।
প্রতিদিন সকালে এই পাতা চিবালে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
নিমপাতায় থাকে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল ও অ্যান্টি-ফাঙ্গাল উপাদান। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে নিমপাতা চিবিয়ে খেলে শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। ভাইরাল সংক্রমণ, সর্দি-কাশির মতো ঋতুজনিত অসুখ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়
নিমপাতা শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। ফলে ত্বকে ব্রণ, র্যাশ, এলার্জি হওয়ার প্রবণতা কমে। নিয়মিত নিমপাতা খেলে ত্বক পরিষ্কার ও উজ্জ্বল হয়। অনেকেই নিমপাতা বেটে ফেসপ্যাক হিসেবেও ব্যবহার করেন।
রক্ত পরিশোধন করে
নিমপাতা প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার হিসেবে কাজ করে। প্রতিদিন সকালে নিমপাতা চিবিয়ে খেলে রক্ত বিশুদ্ধ হয়। শরীরে ক্ষতিকর পদার্থ জমে না এবং বিভিন্ন চর্মরোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
গবেষণায় দেখা গেছে, নিমপাতা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিক রোগীরা নিয়মিত নিমপাতা খেলে উপকার পান।
হজমশক্তি বাড়ায়
নিমপাতার তেতো স্বাদ পাকস্থলীতে পাচন রস ক্ষরণে সাহায্য করে। এতে হজমের সমস্যা কমে এবং গ্যাস-অম্বলের উপসর্গ থেকে রেহাই পাওয়া যায়।
মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
নিমপাতার অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণ দাঁতের জন্যও উপকারী। এটি মাড়ি মজবুত করে এবং মুখের দুর্গন্ধ দূর করে। অনেক টুথপেস্টেও নিম ব্যবহৃত হয়।
কিভাবে খাবেন
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কয়েকটি পরিষ্কার নিমপাতা ভালো করে ধুয়ে তারপর সেগুলো চিবিয়ে খেতে হবে। অনেকে পাতাগুলো বেটে পানি মিশিয়ে খালি পেটে খান। তবে প্রথমে একটু তেতো লাগলেও ধীরে ধীরে অভ্যাস হয়ে যায়।
সতর্ক থাকুন
গর্ভবতী নারী বা যাদের নিমপাতা থেকে অ্যালার্জি হতে পারে তারা এই পাতা সেবনের আগে চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ নেবেন।
প্রতিদিন সকালে নিমপাতা চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস বহু রোগ থেকে দূরে রাখে এবং শরীর সুস্থ রাখে। একে বলা যায় প্রকৃতির উপহার। আজ থেকেই শুরু করুন এই স্বাস্থ্যকর অভ্যাস।
সূত্র : আজতক বাংলা
গরমে পেট ঠাণ্ডা রাখবে যেসব পানীয়
জীবনযাপন ডেস্ক
দিন দিন বাড়ছে তাপমাত্রা। এমন পরিস্থিতিতে মানুষ শরীর ঠাণ্ডা করার জন্য ঠাণ্ডা পানীয়ের সাহায্য নেয়। বাইরে থেকে অস্বাস্থ্যকর পানীয় পান করার পরিবর্তে তাজা মসলা ও ফল দিয়ে বাড়িতে তিন ধরনের সুস্বাদু পানীয় তৈরি করুন। খুব সহজ এই রেসিপিটি মনে রাখবেন।
ধনে-আদা মসলা বাটারমিল্ক
উপকরণ
- দই ২ কাপ
- মিহি করে কাটা ধনে পাতা- ২ চা চামচ
- কুঁচি করা আদা- ১ টুকরা
- লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
- পানি- প্রয়োজন অনুযায়ী
পদ্ধতি
মিক্সারে দই ও পানি দিয়ে মিক্সারটি একবার চালান। এবার ধনেপাতা, লবণ ও আদা দিয়ে আবার মিক্সারটি চালান। একটি সার্ভিং গ্লাসে ঢেলে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
ফলসা সিরাপ
উপকরণ
- ফলসা- ২৫০ গ্রাম
- চিনি- স্বাদ অনুযায়ী
- ভাজা জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ
- কালো লবণ- ২ চা চামচ
- মিহি করে কাটা ধনে পাতা- ২ চা চামচ
- লেবুর টুকরা- সাজানোর জন্য
পদ্ধতি
ফলসা ভালো করে ধুয়ে তারপর একটি বড় চামচ দিয়ে ভালো করে চটকে নিন যাতে বীজ আলাদা হয়ে যায়।
মসলা সোডা শিকাঞ্জি
উপকরণ
- সোডা- ৭০০ মিলি
- লেবুর রস- ৩ চা চামচ
- কাঁচা মরিচ
- চেরা- ২টি
- কালো লবণ- এক চিমটি
- চাট মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ
- ভাজা জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- পুদিনা পাতা- ২ চা চামচ
- লেবুর টুকরা- ৩টি
- বরফের টুকরা- ১০টি
- পানি- প্রয়োজন অনুযায়ী
প্রণালী
সব বরফের টুকরা একটি পাত্রে রাখুন। এবার এতে লেবুর রস ও সোডা যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন। গ্রাইন্ডারে মরিচ ও চাট মসলা দিয়ে পিষে নিন।
সূত্র : হিন্দুস্তান টাইমস
লবঙ্গ খালি পেটে খাওয়া ভালো, নাকি ভরা পেটে
জীবনযাপন ডেস্ক
আমাদের মধ্যে অনেকেই খাওয়ার পরে দুএকটা লবঙ্গ মুখে দেন। অনেকে আবার আয়ূর্বেদের নিয়ন মেনে সকালে উঠে খালি পেটেই খেয়ে নেন লবঙ্গ। লবঙ্গ খাওয়ার ব্যাপারে খালি পেট ভালো, নাকি ভর্তি পেট—তা নিয়ে রয়েছে নানা মত। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন, তা জানাতেই আজকের প্রতিবেদন।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ভর্তি পেটের তুলনায় খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়াই বেশি ভালো। কেননা এতে তিনগুণ উপকার পাওয়া যায়। লবঙ্গের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট।
শরীরের নানা ব্যথা-বেদনা দূর করতেও সাহায্য করে লবঙ্গ। শুধু তাই নয়, পাকস্থলির স্বাস্থ্য ভালো রাখে লবঙ্গ।
সূত্র : টিভি ৯ বাংলা
এসির তাপমাত্রা কখন কত হওয়া উচিত
জীবনযাপন ডেস্ক
এপ্রিলের শুরু থেকেই দেশব্যাপী বয়ে যাচ্ছে তাপপ্রবাহ। শুরুতে মৃদু থেকে মাঝারি তাপপ্রবাহ থাকলেও ক্রমেই তা তীব্রতর হয়ে উঠেছে। তবে মাঝেমধ্যে বৃষ্টি এসে আবহাওয়া কিছুটা ঠাণ্ডা করে দিয়ে গেলেও পরে আবার গরম হয়ে যায়। এই গরমে আমাদের দেশে মানুষের একমাত্র ভরসা ফ্যান।
তবে দিন দিন এসির চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে। শহরে তো আছেই, গ্রামে-গঞ্জেও এসির চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে অনেকেই এসি ব্যবহারের ক্ষেত্রে সঠিক নিয়ম জানেন না। এসির তাপমাত্রা কখন কত হওয়া উচিত, তা জানাতেই আজকের প্রতিবেদন।
এসি চালানোর সময় মানুষ ভুলে যায় যে আবহাওয়া অনুযায়ী শরীর যেন প্রয়োজনীয় আরাম পায়। রাতে গভীর ও শান্তির ঘুম চাইলে ঘরের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে হবে। আপনি যদি এসির তাপমাত্রা কম রাখেন, তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে।
এসির তাপমাত্রা কত হওয়া উচিত—এ সম্পর্কে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ১৫ বছরের কম বয়সি শিশুদের ঘরে এসির তাপমাত্রা ২১ ডিগ্রি সেলসিয়াস রাখলে তারা শান্তিতে ঘুমাতে পারবে। শিশুরা খুব গরমের পাশাপাশি ঠাণ্ডাও অনুভব করে। এমন অবস্থায় শিশুদের ঘরের তাপমাত্রা যদি ২১ ডিগ্রি হয়, তাহলে তারা আরামে ঘুমায়।
প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে ঘরে এসির আদর্শ তাপমাত্রা ২০ ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। এই তাপমাত্রায় ঘুম ভালো ও আরামদায়ক ঘুম হয়।
বয়স্কদের ক্ষেত্রে ঘরে এসির আদর্শ তাপমাত্রা ২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। বয়স্ক ব্যক্তিরা তুলনামূলকভাবে বেশি ঠাণ্ডা অনুভব করেন। তাই তাদের ঘরের তাপমাত্রা ২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হলে তাদের স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে।
এসি চালানোর সময় অবশ্যই একটি টাইমার সেট করে নিতে হবে। অন্যথায় সকালে অতিরিক্ত ঠাণ্ডার কারণেও স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে। সকালের দিকে ঘর খুব ঠাণ্ডা হয়ে যায় বিধায় এসির তাপমাত্রা ঘর অনুযায়ী সেট করেই ঘুমানো উচিত। এক্ষেত্রে টাইমার দিয়ে রাখলে সুবিধা হয়। অহেতুক বেশি ঠাণ্ডায় ঘুম ভেঙে যাওয়ার ভয়ও থাকে না।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হলো, গরমে অনেকটা সময় কাটিয়ে হঠাৎ এসি রুমে ঢুকে পড়বেন না। এতে রক্তের ধমনী সংকুচিত হয়ে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই চেষ্টা করুন, এসি রুম থেকে বের হয়ে কিছুক্ষণ ছায়ায় থেকে তারপর রোদে বের হতে। আবার রাস্তার প্রখর রোদ থেকে কিছুক্ষণ ছায়ায় দাঁড়িয়ে তারপরই এসি রুমে প্রবেশ করুন।
