<p>বসন্তকাল বিদায় না নিতেই গরমের আঁচ কিছুটা পাওয়া যাচ্ছে। এমন আবহাওয়ায় কড়া রোদ থেকে বাড়ি ফিরে মন চায় শরীর ঠাণ্ডা করা কোনো খাবারে খেতে। শরীর ও মন ঠাণ্ডা হবে<span lang="DA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman","serif"">―</span></span>এমন খাবারের তালিকা ছোট নয়। তবে এর সঙ্গে পুষ্টির বিষয়টিও নিশ্চিত করবে<span lang="DA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman","serif"">―</span></span>এমন খাবার বের করাই কঠিন। সে ক্ষেত্রে ভালো সমাধান হচ্ছে দই। দই খেলে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকে। দইয়ে প্রচুর প্রোবায়োটিক রয়েছে। এটি ভালো ব্যাকটেরিয়া হিসেবেই সুপরিচিত। এ উপাদান অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নতি করতে সাহায্য করে। যা হজমে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।</p> <p>দইয়ে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি-২, ভিটামিন বি-১২, পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। এ ছাড়া দইয়ে থাকা ক্যালসিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। </p> <p>অনেকেই ওজম কমাতে নিয়মিত দই খান। কেননা ওজন নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত সাহায্য করে এ খাবার। দইয়ের প্রোবায়োটিক পেটের বাড়তি মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। এ ছাড়া দই খেলে গরমের দিনে শরীর হাইড্রেটেট থাকে। </p> <p>ত্বক ও চুলের যত্নে অনেকেই দই ব্যবহার করে থাকেন। কেবল চুল, ত্বকে এ উপাদান মেখেই নয় বরং নিয়মিত দই খেলে চুল ও ত্বক ভালো থাকবে আপনাতেই। এ ছাড়া ত্বকের নানা সমস্যাও দূর হয়। ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে।</p> <p>তবে সবচেয়ে ভালো বিষয় হচ্ছে, দই হজমে সহায়তা করে, শরীর সতেজ রাখতে সাহায্য করে এবং ইমিউনিটি বাড়ায়। তাই সুস্থ থাকতে চাইলে প্রতিদিন একটু দই তো খাওয়াই যায়। </p> <p><em>সূত্র : ইন্ডিয়া টুডে</em></p>
