ফরিদপুরে অভিজাত রেস্তোরাঁয় বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের অভিযানে পচা-বাসি খাবারের সঙ্গে তেলাপোকা পাওয়ার অভিযোগে তিনটি রেস্তোরাঁর বিরুদ্ধে খাদ্য নিরাপদ আইনে মামলা হয়েছে।
গতকাল বুধবার (১৯ মার্চ) বিকেল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসের উদ্যোগে শহরের বিভিন্ন হোটেল-রেস্তোরাঁয় অভিযান পরিচালনা করা হয়। অভিযানের নেতৃত্ব দেন জেলার সিনিয়র জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট আসিফ এলাহি ও শাওন হাসান। এ সময় জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. আজমুল ফুয়াদ রিয়াদসহ র্যাব ও পুলিশ এবং আইন-শৃঙ্খলা বাহিনীর সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।
আরো পড়ুন
সহজে দূর করুন ঘরের ধুলাবালি
অভিযান সূত্রে জানা যায়, শহরের ঝিলটুলী এলাকার ঐতিহ্যবাহী খ্যাত টেরাকোটা রেস্টুরেন্টে ফ্রিজে পচা ও বাসি টিকা, বেনামি কম্পানির বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রী পাওয়া যায়। প্রতিষ্ঠানটিতে অপরিচ্ছন্ন রান্নাঘরে নিম্নমানের তেল ও ঘি দিয়ে খাদ্য প্রস্তুত করতে দেখা যায়। পরে পচা ও বাসি খাদ্য সামগ্রী জব্দ করে নর্দমায় ফেলে দেওয়া হয়।
এ ছাড়া চর-কমলাপুর এলাকার রেইন ফরেস্ট রেস্টুরেন্টে দেখা যায় প্রায় একই ধরনের চিত্র।
সেখানে ফ্রিজ থেকে পচা সিদ্ধ আলু, টিকা কাবাব, মাংস, বিভিন্ন মসলা জব্দ করা হয়। যা দীর্ঘদিন ধরে ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করা হতো বলে জানিয়েছেন আদালত।
আরো পড়ুন
মেসি-দিবালার পর এবার ছিটকে গেলেন মার্তিনেজ
অপরদিকে জেলার আলোচিত শিরিন গার্ডেনটি সমাজের এলিট শ্রেণির মানুষের রেস্তোরাঁ নামে পরিচিত। প্রতিষ্ঠানটিতে একই ফ্রিজে রাখা কাঁচা মাছ, গন্ধযুক্ত সবজি, বিভিন্ন পচা-বাসি খাদ্যসামগ্রী পাওয়া যায়।
এ সময় তেলাপোকাসহ ফ্রিজ থেকে একটি খাদ্যসামগ্রী পাওয়া যায়। সেখানে মেয়াদবিহীন পাউরুটিসহ অপরিচ্ছন্ন ফ্রিজ ও রান্নাঘরে খাদ্য তৈরি করতে দেখা যায়।
রেস্তোরাঁয় পচা-বাসি খাবার, ফ্রিজে গন্ধযুক্ত সবজি ও তেলাপোকা পাওয়াসহ বিভিন্ন অনিয়মের কারণে প্রতিষ্ঠান তিনটির বিরুদ্ধে খাদ্য নিরাপদ আইনে পৃথক তিনটি মামলা করেন আদালত। পরে খাদ্যসামগ্রীর সঙ্গে এসব অনিয়ম মিললে জরিমানাসহ রেস্তোরাঁ সিলগালা করার হুঁশিয়ারি দেন আদালত।’
আরো পড়ুন
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় শিশু ধর্ষণচেষ্টার অভিযোগে যুবককে গণধোলাই
বিষয়টি নিশ্চিত করে জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. আজমুল ফুয়াদ রিয়াদ জানান, রমজান মাসে নিয়মিত অভিযানের অংশ হিসেবে বুধবারও অভিযান পরিচালনা করা হয়।
এ সময় বিভিন্ন নামিদামি রেস্তোরাঁয় খাবারের মান পরীক্ষা করা হয়। এতে তিনটি প্রতিষ্ঠানে পচা-বাসি ও মেয়াদবিহীন খাদ্যসামগ্রী পাওয়ায় তিনটি প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে মামলা করা হয়েছে। এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।