সৃজিত মিথিলা সুইজারল্যান্ডে পৌঁছেছেন গত শনিবার। এরই মধ্যে মিথিলা পা রেখেছেন তার নতুন ক্যাম্পাসে। সেখানকার ইউনিভার্সিটি অব জেনেভাতে পৌঁছে বেশ কিছু ছবি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করেন এ সুদর্শনী। মঙ্গলবার রাতে পোস্ট করা ছবিগুলোতে মিথিলাকে বেশ প্রাণবন্ত দেখা গেলেও নতুন ক্যাম্পাস নিয়ে যে খানিকটা চিন্তিত মিথিলা, তা বোঝা গেল তার দেয়া ক্যাপশনে।

ছবির ক্যাপশনে মিথিলা লেখেন– ‘জীবনের আরেকটি নতুন অধ্যায়ে পদার্পণ করলাম। ইউনিভার্সিটি অব জেনেভাতে পিএইচডি শুরু করলাম। এর আগে কখনও এতটা নার্ভাস হইনি। এই অধ্যায় সফলভাবে সম্পন্ন করতে বন্ধু এবং পরিবারের সবার দোয়া ও আশীর্বাদ প্রয়োজন।

তবে মিথিলা কিছুটা নার্ভাস হলেও তাকে যোগ্য সঙ্গ দিচ্ছেন স্বামী সৃজিত। মিথিলার পাশে বেশ দৃঢ়তা নিয়ে দাঁড়িয়েছেন কলকাতার এই নামিদামি নির্মাতা। সৃজিত মিথিলার সম্পর্কের শুরুটা বন্ধুত্ব দিয়ে। ধীরে ধীরে প্রেমের পথে পা বাড়ান দুজনে। যদিও বিয়ের আগে সম্পর্কের বিষয়টি স্বীকার করেননি দুজনের কেউ-ই।

ভাগ্যশ্রী পোস্ট করেছেন, ‘মরাঠি প্রোটিন গভর ফালি।

আরো পড়ুন

‘অচিরেই জি এম কাদের তার কৃতকর্মের প্রায়শ্চিত্ত করবেন’

 

তিনি জানান, জোয়ার অথবা নাচনি ভাকরির (মহারাষ্ট্রের জনপ্রিয় রুটি) সঙ্গে আচার দিয়ে খেলে মহারাষ্ট্রের খাবারের আসল স্বাদ পাওয়া যায়।

ভাগ্যশ্রী যে সবজিকে ‘গভর ফালি’ বলছেন, সেটি আসলে কী? এই সবজির ইংরেজি নাম ক্লাস্টার বিনস। মূলত উত্তর ভারতে এবং মহারাষ্ট্রে ক্লাস্টার বিনস খাওয়ার চল বেশি।

তবে এখন অনলাইনের বদৌলতে কলকাতায় বসেও এই সবজি পাওয়া যায়। ভাগ্যশ্রী খান বলেই নয়, পুষ্টিবিদরা বলছেন, ক্লাস্টার বিনসের উপকারিতা অনেক।

বেঙ্গালুরুর এক হাসপাতালের পুষ্টিবিদ বীণা বি জানান, হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি থেকে শুরু করে শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিনের জোগান দিতে সাহায্য করে সবজিটি।

কী উপকারিতা?

এক. ক্লাস্টার বিনে প্রচুর ফাইবার থাকে। হজম ক্ষমতা বৃদ্ধিতে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে, পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে এই সবজি।

দুই. এতে থাকা পটাশিয়াম, রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার দরকার হয়। এ ছাড়া শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে।

তিন. এতে ক্যালরির পরিমাণ বেশ কম। অথচ পুষ্টিগুণের অভাব নেই। ফলে ওজন কমাতে চাইলে ক্লাস্টার বিন রাখতে পারেন ডায়েটে।

চার. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক সবজিটি। ফাইবার থাকায়, অল্প খেলেই পেট ভরে যায়। এ ছাড়া খিদের মুখে অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার প্রবণতাও কমে।

তার পরেই রয়েছে নিলয় আলমগীর ও হিমি অভিনীত নাটক ‘একান্নবর্তী’। কনন্টের বিচারে ট্রেন্ডিংয়ে নাটকটির অবস্থান ৫ নম্বরে হলে নাটকের হিসেবে দ্বিতীয়।

ট্রেন্ডিংয়ের চতুর্থ অবস্থানে রয়েছে জোভান ও তটিনী অভিনীত ‘হৃদয়ের এক কোণে’ নাটক। সাত দিনে নাটকটি দেখেছে ৬৯ লাখেরও বেশি দর্শক।

কোনো দিন অভিনেতা হতে চাননি।

কটা সময় বলিউডের বড় বাজেটের ছবিতে তাকে কাস্ট করা হয়। পরবর্তীতে ওয়েব সিরিজেও অভিনয় করেন কানওয়ালজিৎ।

ইন্ডাস্ট্রিতে এসেই বিগ বি-কে চ্যালেঞ্জ ছুড়ে দিয়েছিলেন। তার প্রথম দুটি ছবি ‘হাম রাহে না হাম’ ও ‘শাক’ বক্স অফিসে তেমন ফল করতে পারেনি।

সম্প্রতি মুক্তি পেয়েছে শর্মিলার ছবি ‘পুরাতন’। অনেক দিন পর বাংলা ছবিতে ফিরেছেন তিনি। শাশুড়ির ছবি দেখে অনুভূতি প্রকাশ করেছেন পুত্রবধূ কারিনা কাপুর খানও।