<p>উদ্ভিদ মাটি থেকে খাদ্য এবং পুষ্টি গ্রহণ করে প্রধানত তাদের শিকড়ের মাধ্যমে। উদ্ভিদের শিকড় মাটির গভীরে প্রবেশ করে এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় প্রয়োজনীয় উপাদান সংগ্রহ করে।</p> <p>উদ্ভিদের শিকড়ের একটি বিশেষ অংশ আছে, সেটা রুট হেয়ার (Root Hair) নামে পরিচিত। রুট হেয়ার মাটির খুব ছোট ছোট ফাঁকগুলিতে প্রবেশ করে এবং সেখান থেকে পানি ও পুষ্টি শোষণ করে। শিকড়ের মধ্য দিয়ে পানি ও বিভিন্ন খনিজ লবণ উদ্ভিদের মূল কাঠামোতে প্রবাহিত হয়।</p> <div class="d-flex justify-content-center"> <div class="col-12 col-md-10 position-relative"><strong>আরো পড়ুন</strong> <div class="card"> <div class="row"> <div class="col-4 col-md-3"><img alt="সাপের কি কান আছে?" height="66" src="https://cdn.kalerkantho.com/public/news_images/2024/10/01/1727792124-af42203ff21973f5d49662b8e7d7fa95.jpg" width="100" /></div> <div class="col-8 col-md-9"> <p>সাপের কি কান আছে?</p> </div> </div> </div> <a class="stretched-link" href="https://www.kalerkantho.com/online/science/2024/10/01/1430820" target="_blank"> </a></div> </div> <p>শিকড়ের মাধ্যমে উদ্ভিদ প্রথমে মাটি থেকে পানি শোষণ করে। মাটিরতে থাকা পানি উদ্ভিদের কোষগুলিতে প্রবেশ করে এক প্রকারের শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ার মাধ্যমে। এটা প্রক্রিয়াকে বলে অসমোসিস। এই প্রক্রিয়ায় মাটি থেকে পানি উদ্ভিদের শিকড়ের মধ্যে প্রবেশ করে এবং সেখান থেকে উপরের অংশে (পাতা, কান্ড) পৌঁছায়।</p> <div class="d-flex justify-content-center"> <div class="col-12 col-md-10 position-relative"><strong>আরো পড়ুন</strong> <div class="card"> <div class="row"> <div class="col-4 col-md-3"><img alt="টিয়া পাখি কি ভবিষ্যৎ বলতে পারে?" height="66" src="https://cdn.kalerkantho.com/public/news_images/2024/09/30/1727682425-cbdd90a8d692185d264de09111743693.jpg" width="100" /></div> <div class="col-8 col-md-9"> <p>টিয়া পাখি কি ভবিষ্যৎ বলতে পারে?</p> </div> </div> </div> <a class="stretched-link" href="https://www.kalerkantho.com/online/science/2024/09/30/1430452" target="_blank"> </a></div> </div> <p>উদ্ভিদ মাটির মধ্যে থাকা বিভিন্ন প্রয়োজনীয় খনিজ লবণ যেমন নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, এবং ম্যাগনেসিয়াম শোষণ করে। এসব খনিজ লবণ উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। উদ্ভিদের শিকড়ের রুট হেয়ার মাটি থেকে এই খনিজ লবণগুলিকে সক্রিয়ভাবে শোষণ করে।</p> <p>উদ্ভিদের শিকড়ে শোষিত পানি এবং খনিজ লবণ এক প্রকারের নালীসদৃশ টিস্যু। এদেরকে বলে জাইলেম—এর সাহায্যে দিয়ে উদ্ভিদের কান্ড ও পাতায় পৌঁছায়। এই প্রক্রিয়ায় পানি এবং পুষ্টি শোষণ করে উদ্ভিদের বিভিন্ন অংশে পৌঁছে দেয়ার প্রক্রিয়াটিকে বলা হয় ট্রান্সপিরেশন।</p> <div class="d-flex justify-content-center"> <div class="col-12 col-md-10 position-relative"><strong>আরো পড়ুন</strong> <div class="card"> <div class="row"> <div class="col-4 col-md-3"><img alt="চাঁদ কেন আমাদের সঙ্গে চলে?" height="66" src="https://cdn.kalerkantho.com/public/news_images/2024/09/28/1727521509-5e13a2f4d8b06de66e213d5ac2de65a7.jpg" width="100" /></div> <div class="col-8 col-md-9"> <p>চাঁদ কেন আমাদের সঙ্গে চলে?</p> </div> </div> </div> <a class="stretched-link" href="https://www.kalerkantho.com/online/science/2024/09/28/1429777" target="_blank"> </a></div> </div> <p>উদ্ভিদ পাতার সাহায্যে সূর্যের আলো শোষণ করে এবং মাটির পানি ও খনিজ লবণ ব্যবহার করে সালোকসংশ্লেষণ  প্রক্রিয়ায় খাদ্য তৈরি করে। এই প্রক্রিয়ায় উদ্ভিদ পানি এবং কার্বন ডাই-অক্সাইডকে গ্লুকোজে রূপান্তরিত করে, যা তাদের শক্তির প্রধান উৎস।</p> <p>উদ্ভিদের শিকড়গুলো শুধুমাত্র পানি এবং খনিজ শোষণ করে না, তারা মাটির সাথে একটি জীবন্ত সম্পর্কও বজায় রাখে। মাটির মধ্যে থাকা ব্যাকটেরিয়া এবং ফাঙ্গি উদ্ভিদের জন্য নাইট্রোজেনসহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান উন্মুক্ত করতে সাহায্য করে। এ বিষয়টা উদ্ভিদের পুষ্টি শোষণ প্রক্রিয়াকে আরও কার্যকর করে তোলে।</p> <p>সূত্র: ন্যাশনাল জিওগ্রাফি</p>
