ঢেমশির চাল ও আটায় রয়েছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, মিনারেল, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কপার, ফসফরাস, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, জিংক, ভিটামিন ( B1, B2, B3, B6, B12) এবং সেলেনিয়ামের মতো পুষ্টিকর উপাদান।

চলতি মৌসুমে পদ্মার চরে ঢেমশির জমিতে ফুল ফুটেছে এবং কিছু ফুলে দানা ধরেছে। সবুজ পাতার ফাঁকে ফাঁকে সাদা ফুলগুলো বাতাসে দুলছে। চাষি মুনতাজ আলী জানান, তিনি ৩০ শতক জমিতে ঢেমশি চাষ করেছেন।

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা প্রীতম কুমার হোড় বলেন, ঢেমশি চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে কৃষকরা কম খরচে বেশি লাভবান হতে পারবেন। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি ফসল, যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ঢেমশির চাল, আটা এবং মধু উৎপাদন করে বাজার সৃষ্টি করতে পারলে এটি স্থানীয় অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।

ঢেমশি চাষের এই উদ্যোগ শুধু কৃষকদের জন্য লাভজনকই নয়, বরং হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্য ফিরিয়ে আনতে এবং পুষ্টিকর খাদ্যের প্রসারে একটি বড় পদক্ষেপ।

জানা গেছে, নিয়ম অনুযায়ী হিমাগারে আলু রাখার জন্য প্রতিবছর ডিসেম্বর ও জানুয়ারিতে বুকিং দিতে হয়। আলু রাখার মৌসুম মার্চ মাস থেকে নভেম্বর মাস পর্যন্ত।

আলু ছাড়াও ফল ব্যবসায়ীরা সারা বছরই কিছুদিনের জন্য বিভিন্ন ফল সংরক্ষণ করেন। সুবিধামতো সময়ে আবার কৃষক ও ব্যবসায়ীরা হিমাগার থেকে আলু ও ফল বিক্রির জন্য নিয়ে যান।

হিমাগার কার্যালয় সূত্রে জানা যায়, ফরিদপুর শহরের রাজবাড়ী রাস্তার মোড়ে গোয়ালচামট এলাকায় ব্যক্তি মালিকানাধীন ১৯৯৫ সালে ‘ফরিদপুর হিমাগার লিমিটেড’ নামে হিমাগারটি প্রতিষ্ঠিত হয়।

সোমবার (১৭ মার্চ) বিকেলে হিমাগার ঘুরে দেখা যায়, ফরিদপুর শহরের রাজবাড়ী রাস্তার মোড়ে হিমাগার ফটকের সামনে ট্রাক্টর, ভটভটি, ভ্যানসহ বিভিন্ন যানবাহনে করে আলু নিয়ে এসেছেন ব্যবসায়ী ও কৃৃষকরা। হিমাগারে রাখার জন্য সেখানে যানবাহনের দীর্ঘ সারি।

কেউ কেউ তিন থেকে পাঁচ দিন পর্যন্ত অপেক্ষা করছেন। আগতদের অধিকাংশ উত্তরবঙ্গের জেলাগুলো থেকে এসেছেন। পাঁচ-ছয়দিন ধরে অপেক্ষা করেও আলু সংরক্ষণ করতে না পেরে হতাশায় পড়ছেন তারা।

এ বছর বুকিং দিয়েও আলু রাখতে পারছেন না বলে অভিযোগ করেন বেশ কয়েকজন ব্যবসায়ী। তাদের আশঙ্কা, প্রচণ্ড গরমে ট্রাকবোঝাই আলু নিয়ে দীর্ঘ সময় অপেক্ষায় থাকায় নষ্ট হতে পারে ট্রাকে রাখা আলু।

ফরিদপুর হিমাগারে আলু রাখার জন্য ঠাকুরগাঁও জেলা থেকে আসা সেলিম মোল্লা নামে এক ব্যক্তি বলেন, ‘পাঁচদিন আগে ১৩ টন আলু নিয়ে ফরিদপুর এসেছি। অপেক্ষা করতে করতে এখন ক্লান্ত হয়ে পড়েছি। এখন ভয় পাচ্ছি ট্রাকে রাখা আলু প্রচণ্ড গরমে পচন না ধরে যায়।’

ফরিদপুর হিমাগারের ম্যানেজার রুস্তুম মোল্লা জানান, ব্যবসায়ী ও কৃষকরা বছরের মার্চ থেকে নভেম্বর পর্যন্ত এখানে আলু সংরক্ষণ করেন। আলু ছাড়াও ফল ব্যবসায়ীরা সারা বছরই অল্পদিনের জন্য বিভিন্ন ফল সংরক্ষণ করে রাখেন। সুবিধামতো সময়ে আবার কৃষক ও ব্যবসায়ীরা হিমাগার থেকে আলু ও ফল বিক্রির জন্য নিয়ে যান।

তিনি বলেন, ‘আমাদের আনলোডের শ্রমিক সংখ্যা কম। যে কারণে দূর থেকে আসা ট্রাকগুলো থেকে আমরা পর্যাপ্ত আলু আনলোড করতে পারছি না। তবে আশা করছি, আগামী ৪-৫ দিনের মধ্যে যে গাড়িগুলো অপেক্ষায় রয়েছে সেগুলো আমরা সংরক্ষণ করতে পারব।’

এ ব্যাপারে শাহাদাত হোসেন অভিযোগ করে বলেন, ‘আমি আমার একটি ট্রেড লাইসেন্সের ফি জমা দেওয়ার ব্যাপারে পৌরসভায় গেলে সেখানে দরপত্র জমা দেওয়ার কাজে ৪ নম্বর ওয়ার্ড বিএনপির সাধারণ সম্পাদক মামুনের সাথে কথা-কাটাকাটি হয়। পরে মামুন ক্ষিপ্ত হয়ে আমার শার্টের কলার ধরে টেনে কিল-ঘুষি মারেন।

মামুন তার বিরুদ্ধে ওঠা অভিযোগ অস্বীকার করে বলেন, আমি কোনো টেন্ডার জমা দিতে যাইনি, বরং এলাকার ট্যাক্স সংক্রান্ত কাজে পৌরসভায় গিয়েছিলাম। শাহাদাত আমার নেতা হুমায়ুন কবির খান সম্পর্কে আপত্তিকর মন্তব্য করছিলেন।

কালিয়াকৈর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) রিয়াদ মাহমুদ বলেন, আমরা আগেই পৌরসভায় উপস্থিত ছিলাম।

এ বিষয়ে কালিয়াকৈর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) কাউসার আহমেদ বলেন, আমি টেন্ডার ড্রপিং কার্যক্রমের সময় ঘটনাস্থলে ছিলাম। তবে সরাসরি কোনো ধস্তাধস্তি দেখিনি। পরে একটি ভিডিও দেখে জানতে পারি, সেখানে দুই পক্ষের মধ্যে উত্তেজনা তৈরি হয়েছিল। তবে টেন্ডার জমার প্রক্রিয়া স্বাভাবিকভাবেই সম্পন্ন হয়েছে। ঘটনাটি তদন্ত করে প্রকৃত সত্য বের করা হবে। 

আরো পড়ুন

আত্মীয়-স্বজনের সঙ্গে ইফতার করলেন ব্যারিস্টার নজরুল ইসলাম

 

এ সময় তিনি বলেন, বিএনপির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান তারেক রহমানের নির্দেশে প্রত্যন্ত গ্রামে সাধারণ মানুষের সঙ্গে ইফতার করার জন্য আজকের আয়োজন। বিএনপি মানুষের জন্য কাজ করে, আগামী নির্বাচনে বিএনপিকে ভোট দিয়ে নির্বাচিত করলে মানুষের উন্নয়নে কাজ করা হবে। 

ইফতার মাহফিলে বক্তারা বিগত আওয়ামী লীগ সরকারের জুলুম নির্যাতনের কথা তুলে ধরেন। আগামী নির্বাচনে বিএনপিকে জয়ী করতে সকলকে ঐক্যবদ্ধ হয়ে কাজ করার আহ্বান জানান তারা।

দোয়া ও ইফতার মাহফিলে বেগম খালেদা জিয়ার রোগ মুক্তি ও তারেক রহমানের সুস্বাস্থ্য কামনা করা হয়।
এতে উপজেলা বিএনপির সভাপতি মো. সফিকুল ইসলাম। 

এতে আরো বক্তব্য রাখেন, জেলা বিএনপির সাধারণ সম্পাদক এমএন আফছার, যুগ্ম সম্পাদক মো. মোশাররফ হোসেন, অনিমেষ চাকমা রিংকু, সাংগঠনিক সম্পাদক আব্দুর বর রাজা ও উপজেলা বিএনপির সাধারণ সম্পাদক মো. জয়নাল আবেদীন প্রমুখ। 
 

নলছিটি থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) আব্দুস সালাম বলেন, ‘খবর পেয়ে পুলিশ ঘটনাস্থলে যায়। তবে এ বিষয়ে কারো কোনো অভিযোগ না থাকায় মৃতদেহ দাফনের জন্য পরিবারের কাছে হস্তান্তর করা হয়।