<p>আপনি খেতে বসেছেন, তখনই একটা বেওয়ারিশ বিড়াল এসে আপনার চারপাশে ঘুরঘুর করতে শুরু করল। মিউ মিউ করে জানিয়ে দিল তার পেটে খিদের কথা। আপনিও দয়াপরবশ হয়ে পাত থেকে কিছু ভাত তুলে বিড়ালকে খেতে দিলেন। কিন্তু বিড়াল সেটা মুখেই তুলল না।</p> <p>আপনি হয়তো ভাবলেন, বিড়ালের পেটে আসলে খিদেই নেই। আসলেই কি তাই?</p> <p>ব্যাপারটা তা নয়। বিড়াল মাংসাশী প্রাণী। এদের প্রধান খাদ্য মাংস। তাদের স্বাদ ও গন্ধের অনুভূতি মাংসের প্রতি বিশেষভাবে সংবেদনশীল। ভাত মূলত কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার। এটা বিড়ালের স্বাভাবিক খাদ্য তালিকায় নেই। এ কারণে বিড়ালরা ভাত খেতে চায় না।</p> <p>বিড়ালের স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতা মানুষের চেয়ে আলাদা। তাদের জিহ্বায় মিষ্টি স্বাদের প্রতি সংবেদনশীলতা নেই। তাই কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারের প্রতি আগ্রহ দেখায় না এরা। এ ছাড়া, ভাতের গন্ধ ও চেহারা বিড়ালের জন্য আকর্ষণীয় নয়।</p> <p>বিড়ালের পুষ্টি চাহিদা মাংস থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন ও ফ্যাটের ওপর নির্ভরশীল। ভাতে এই পুষ্টি উপাদানগুলোর অভাব রয়েছে, তাই বিড়ালের জন্য পুষ্টিকর নয়। এ কারণে বিড়ালরা ভাত খেতে আগ্রহী হয় না।</p> <p>এ বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্রের ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়া, ডেভিসের প্রাণী পুষ্টি বিভাগের অধ্যাপক ড. জেনিফার লারসন বলেন, ‘বিড়ালের খাদ্য তালিকায় মাংস প্রধান উপাদান হওয়ায়, তারা ভাতের মতো খাবার খেতে চায় না। তাদের পুষ্টি চাহিদা পূরণে মাংস অপরিহার্য।’</p> <p>সুতরাং বিড়ালের ভাত না খাওয়ার পেছনে তাদের স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতা, পুষ্টি চাহিদা এবং স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাস মূল ভূমিকা পালন করে। তাই বিড়ালের জন্য মাংসসমৃদ্ধ খাবার দেওয়া উচিত।</p>