গরমের দিন শুরু হয়ে গেছে। এই সময়ে মানুষের নানা সমস্যা দেখা দেয়। এই সমস্যাগুলোর অধিকাংশই খাবারদাবার থেকে শুরু হয় বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। তাই তারা এই......
রাজশাহী মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের নিবিড় পরিচর্যা কেন্দ্রের (আইসিউ) চিকিৎসাধীন রোগীদের জন্য সরবরাহ করা হচ্ছে উন্নতমানের খাবার। হাসপাতালের অর্থায়নে......
আমাদের শরীরের একটি অপরিহার্য প্রোটিন হচ্ছে কোলাজেন। এটি ত্বক, হাড়, পেশি, টেন্ডন ও লিগামেন্টকে শক্তিশালী করে। তবে বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে......
মেয়োনিজ খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছেন। স্যান্ডউইচ, বার্গার, মোমো বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইসব কিছুতেই মেয়োনিজ দিলে স্বাদ কয়েক গুণ বেড়ে যায়। তবে এই......
ওজন কমানোর জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও নিয়মিত ব্যায়াম খুবই জরুরি। অনেকেই এই লক্ষ্য পূরণে খাদ্যতালিকায় শাকসবজি রাখেন, কারণ এগুলো সাধারণত ক্যালোরিতে কম ও......
মসলাদার খাবার খেতে প্রায় সকলেই ভালোবাসেন। শুধু যে স্বাদ বাড়ার জন্যই আমরা মসলাদার খাবার খাই তা কিন্তু নয়, নিত্যদিনের রান্নায় যে মসলাগুলো ব্যবহৃত হয়......
বলিউড বাদশা শাহরুখ খান ও তার স্ত্রী গৌরী খানের অনেক অর্থ সম্পত্তির মধ্যে রয়েছে বেশ কিছু ব্যবসাও। যার মধ্যে রেস্টুরেন্ট ব্যবসাও অন্যতম। শাহরুখ খানের......
জাপানিদের সুস্থ, ঝরঝরে ও দীর্ঘায়ু জীবনের পেছনে যে খাদ্যাভ্যাসগুলোর ভূমিকা রয়েছে, তার মধ্যে একটি হলোখাবারের আগে ভিনেগার পান করা। প্রতিদিন খাবারের আগে......
পিরোজপুরে বর্ণিল আয়োজনে নানা ধরনের দেশীয় ফল-পিঠা দিয়ে বর্ষবরণ করা হয়েছে। সোমবার (১৪ এপ্রিল) সকালে বর্ষবরণ আনন্দ শোভাযাত্রা শেষে পিরোজপুর শহরের......
শিশুদের সুস্থভাবে বেড়ে ওঠার জন্য সঠিক পুষ্টি অত্যন্ত জরুরি। অনেক বাবা-মা সন্তানের ওজন কম হওয়া নিয়ে চিন্তিত থাকেন। তবে মনে রাখতে হবে, ওজন বাড়ানোর......
সঠিক সময়ে খাওয়াদাওয়া করলে তবেই শরীর সুস্থ থাকে। তবে বর্তমান সময়ে মানুষ এতটাই ব্যস্ত যে সঠিক সময় খাওয়াদাওয়া করছেন না বা করতে পারছেন না। যে কারণে......
যুগ যুগ ধরে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় লবঙ্গের ব্যবহার হয়ে আসছে। এই লবঙ্গের গুণ অনেক। নিত্যদিনের রান্নাতেও চলে লবঙ্গের ব্যবহার। লবঙ্গ রান্নায় যেমন সুগন্ধি......
ওজন বাড়ার পেছনে দায়ী হচ্ছে আমাদের লাইফস্টাইল ও খাদ্যাভ্যাস। এই কারণে বেশির ভাগ মানুষ ওজন কমাতে বাইরের খাবার বন্ধ করে ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ......
থাইরয়েড এখন খুবই সাধারণ একটি সমস্যা, যা তরুণ-তরুণী থেকে শুরু করে সব বয়সের মানুষকে প্রভাবিত করছে। এই রোগ পুরোপুরি নিরাময় না হলেও সঠিক ওষুধ, নিয়মিত......
গাজায় খাদ্যের সরবরাহ ও ওষুধ ফুরিয়ে আসছে। ফিলিস্তিনিদের ত্রাণের জন্য জাতিসংঘের সংস্থা ইউএনআরডব্লিউএ বলেছে, সব প্রাথমিক সরবরাহ শেষ হয়ে আসছে। ইসরায়েলি......
প্রতিবছর ৭ এপ্রিল পালিত বিশ্ব স্বাস্থ্য দিবস। কয়েক দিন আগেই দিনটি অতিবাহিত হয়েছে। এটি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে স্বাস্থ্য শুধু শারীরিক স্বাস্থ্যের......
শরীর সুস্থ রাখতে পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম, যা ভিটামিন ও মিনারেলের মাধ্যমে পূর্ণ হয়। এসব পুষ্টি উপাদান শরীরের শারীরিক ও মানসিক সুস্থতার জন্য......
আমাদের শরীর থেকে অতিরিক্ত বর্জ্য পদার্থ বের করার প্রধান দায়িত্ব পালন করে কিডনি। তবে কিছু খাবারের কারণে এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটি মারাত্মক ক্ষতির......
গরমের তীব্রতায় শরীর অসুস্থ হওয়ার আশঙ্কা বেড়ে গেছে। পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান না করলে শরীর ডিহাইড্রেটেড হয়ে যেতে পারে, আর রোদে বেশি সময় কাটালে হিট......
আমাদের মধ্যে অনেকেরই ভুল জীবনযাপনের ফলে চুল শুষ্ক, প্রাণহীন ও দুর্বল হয়ে পড়েছে। আবার অনেকে চুল পড়া ও চুল বৃদ্ধির সমস্যায় ভুগছেন। এর সবচেয়ে বড়......
মাঝে মাঝে মাইগ্রেনের তীব্রতা এতটা বেশি হতে পারে যে রোগীকে হাসপাতালে ভর্তি করানোর প্রয়োজন পড়ে যায়। মাত্রাতিরিক্ত যন্ত্রণায় রোগী জ্ঞানও হারাতে......
স্বাস্থ্য বজায় রাখা, মেদ ঝরানো, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখাএ সব বিষয় এখন বর্তমান বিশ্বে খুবই জনপ্রিয়। ফিটনেস প্রশিক্ষক ও পুষ্টিবিদদের পরামর্শে সবারই ধারণা......
বর্তমান সময়ে অনলাইনে ওয়েলনেস ইনফ্লুয়েন্সাররা বিভিন্ন ধরনের মাল্টিভিটামিন সাপ্লিমেন্টের প্রমোশন করেন। অনেকের ধারণা, খাবার থেকে হয়তো পুষ্টি মিলছে......
ফ্রিজে খাবার সতেজ রাখতে সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফ্রিজের তাপমাত্রা ৩-৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং ফ্রিজারের তাপমাত্রা -১৮ ডিগ্রি......
ঈদের খুশি ছিল কারাগারগুলোতেও। বন্দিদের জন্য আয়োজন করা হয় উন্নত খাবার ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের। ছিল খেলাধুলার আয়োজনও। এ ছাড়া পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে......
ঈদের আনন্দ শুধু নতুন পোশাক আর প্রিয়জনদের সঙ্গে সময় কাটানোই নয়, খাবারদাবারেও চাই নতুনত্ব। তাই ঈদে বাড়িতে মেহমান আসলে মিষ্টান্নের পাশাপাশি কিছু ভিন্ন......
দীর্ঘ এক মাস সিয়াম সাধনার পর এসেছে ঈদ। এই আনন্দের দিনে অনেকে আত্মীয়ের বাড়িতে বেড়াতে যান। এক দিনে কয়েক আত্মীয়ের বাড়িতে যাওয়া হয় বিধায় পেটেও খাবারদাবার......
পবিত্র রমজান মাস শেষে মুসলমানরা ঈদের দিন আনন্দ ভাগাভাগি করেন। বিভিন্ন দেশের সংস্কৃতি ভিন্ন হলেও ঈদের আনন্দের রূপ একই।ঈদের দিনে খাবারের আয়োজন বিশেষ......
দীর্ঘ একমাস সিয়াম সাধনার পর এসেছে ঈদের দিন। সবার মাঝে ছড়িয়ে পড়েছে ঈদ আনন্দ। এই আনন্দ-উৎসব কেবল ঈদের নামাজে সবার সঙ্গে দেখা হওয়ার মাঝেই সীমাবদ্ধ নয়। এর......
পেটকে ভুঁড়িহীন ও নির্মেদ রাখার জন্য চেষ্টা করছেন অনেকেই। এটি অর্জনের জন্য লড়াইও করছেন। বিভিন্ন ডায়েট অনুসরণ এবং ব্যায়াম করার পরেও কাঙ্ক্ষিত......
গাজার বাসিন্দারা টিনজাত খাবার খেয়ে টিকে আছে বলে জানিয়েছে। কারণ ইসরায়েলের অবরোধের ফলে ১০ দিন ধরে গুরুত্বপূর্ণ মানবিক সহায়তা প্রবেশ বন্ধ রয়েছে।......
ওজন কমানোর জন্য অনেকে না খেয়ে থাকেন। কিন্তু ঠিক সময়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খেলে সহজেই বাড়তি মেদ ঝরানো সম্ভব। কিছু খাবার রয়েছে, যা খেলে আপনার ওজন......
ফ্রিজ আমাদের রান্নাঘরের অতি প্রয়োজনীয় সঙ্গী। এটি খাবারকে তাজা রাখে ও আমাদের সময় বাঁচায়। তবে কিছু খাবার আছে, যা ফ্রিজে রাখলে তাদের গুণাগুণ কমে যায় বা......
রাতের ঘুম শুধু ক্লান্তি দূর করে না, এটি শরীরের সার্কডিয়ান চক্র ও বিপাক ক্রিয়ার উন্নতিতেও সাহায্য করে। সারাদিনের কঠিন পরিশ্রমের পর ঘুমের মাধ্যমে......
অনেকেই বলেন, বিমান যাত্রায় লবণাক্ত বা মিষ্টি খাবারের স্বাদ বোঝা যায় না এবং অনেক সময়ই খাবার বিস্বাদ মনে হয়। এই সমস্যার পিছনে একটি বৈজ্ঞানিক কারণ রয়েছে।......
রাতের ঘুম শুধু ক্লান্তিই দূর করে না, দেহের সার্কডিয়ান চক্র ভালো রাখতে এবং বিপাক প্রক্রিয়ার উন্নতি করতেও সহায়তা করে। এ ছাড়া সারা দিন শরীরের......
ত্বকে আমরা কমবেশি সবাই বিভিন্ন প্রসাধনী ব্যবহার করে থাকি। ত্বকের বাহ্যিক পরিবর্তন আনতে বিভিন্ন সংস্থার রকমারি প্রসাধনী সাময়িক কাজে দিতে পারে। তবে এ......
শীতকালে খাবার ফ্রিজের বাইরে রাখলে নষ্ট হয় না। কিন্তু গরমকালে খাবার দ্রুতই নষ্ট হয়। রান্না করা খাবার বেশিক্ষণ সতেজ রাখা নিয়ে উদ্বেগ অনেকেরই থাকে।......
সেমাইয়ের পুডিং উপকরণ লাচ্ছা সেমাই ৫০ গ্রাম, তরল দুধ দেড় লিটার, কনডেন্সড মিল্ক আধাকাপ, আগার আগার পাউডার ২ চা চামচ, লবণ একচিমটি, বিভিন্ন ধরনের বাদাম......
অস্বাস্থ্যকর জেনেও অনেকে ইফতারে ভাজাপোড়া খান। কিন্তু স্বাস্থ্য সচেতনদের ভাবনায় থাকে স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার। ভাজাপোড়ার পরিবর্তে তারা বিভিন্ন খাবার......
রান্নায় আলাদা মাত্রা যোগ করে মসলা। কিন্তু অনেক সময়ে খেয়াল করে দেখবেন, পর্যাপ্ত মসলা দেওয়ার পরও রান্নায় তেমন স্বাদ আসে না। যার নেপথ্যে থাকতে পারে......
একটা সময় গ্রাম কিংবা শহরের প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই ব্যবহার হতো মাটির পাতিল, ঢাকনা, থালা, গ্লাস, কলস, পানির জগ ও মগসহ নানা পণ্য। কিন্তু সেটি এখন প্রায়......
কোলেস্টেরল একটি চর্বিজাতীয় ও তৈলাক্ত স্টেরয়েড। যা কোষের ঝিল্লি বা সেল মেমব্রেনে থাকে। কোলেস্টেরল সাধারণত রক্তে পরিবাহিত হয়। একটি সুস্থ শরীরের......
মাথা ব্যথা সাধারণ কিন্তু যন্ত্রণাদায়ক একটি শারীরিক সমস্যা। অনেকেই মাথা ব্যথা হলে ওষুধ খেয়ে থাকেন, তবে সব সময় ব্যথানাশক ওষুধ খাওয়া কিডনির পক্ষে......
খাওয়াদাওয়ার বৈচিত্র্যে নজির রয়েছে বাংলাদেশে। আর খাওয়াদাওয়ার পরে একটু মুখশুদ্ধি না হলে অনেকেরই আবার চলে না। মৌরি থেকে মিছরি, এলাচ থেকে পান বা সুপারি,......
অনেকেই তীব্র এসিডিটির সমস্যায় ভোগেন। সামান্য কিছু খেলেই দাঁত-মুখ একদম টকে যায়। কিংবা হয়ে যায় মারাত্মক গ্যাস। গলার কাছে অস্বস্তিকর চাপ অনুভব করেন।......
আমাদের অনেকেরই দাঁতের মাঝে ফাঁকা থাকে। আর খাওয়ার পর এই ফাঁকা জায়গায় খাবার আটকে যায়। সেই আটকে যাওয়া খাবার অনেকেই টুথপিক দিয়ে বের করেন। অনেকে তো এটাকে......
ফরিদপুরে রমজান মাসে হোটেল-রেস্তোরাঁয় সামনের সারিতে সাজিয়ে রাখা হয়েছে ইফতার সামগ্রী। সারি সারি পসরা দেখে লোভনীয় হয়ে পড়ে ভোক্তারা। এসব পসরার মধ্যে......
