রেসিপি : মজাদার চিকেন ক্লাব স্যান্ডউইচ

কালের কণ্ঠ অনলাইন
কালের কণ্ঠ অনলাইন
শেয়ার
রেসিপি : মজাদার চিকেন ক্লাব স্যান্ডউইচ

হালকা ও তেলবিহীন খাবার স্যান্ডউইচ অনেকেরই প্রিয়। এটি ভালোভাবে বানালে যথেষ্ট পুষ্টিকরও হবে। একটি বিশেষ স্যান্ডউইচ হলো ক্লাব স্যান্ডউইচ। এটি বেশ মজাদার।

সাধারণ স্যান্ডউইচ এর সাথে ক্লাব স্যান্ডউইচের পার্থক্য হলো, সাধারণ স্যান্ডউইচ ২ পিস পাউরুটি দিয়ে তৈরি করা হলেও ক্লাব স্যান্ডউইচ কয়েকটি পাউরুটি (৩-৪টি) লেয়ারে সাজিয়ে তৈরি হয়।

যা যা লাগবে

পাউরুটি – ৩ স্লাইস
সেদ্ধ মুরগীর মাংস – ১ কাপ
ডিম ভাজা -১ টি
লেটুস পাতা – ২ টি
মেয়নেজ – ১ টেবিল চামচ
চিলি ফ্লেকস – সামান্য
গোল মরিচের গুঁড়া – স্বাদ মতো
সয়াসস – আধা চা চামচ
মাখন – ৩ টেবিল চামচ
লবণ – স্বাদ মতো
চিজ স্লাইস – ১ টি
পটেটো চিপস – সাজাবার জন্য

যেভাবে বানাবেন

১. পাউরুটিগুলো সেঁকে নিন। পর পর তিনটি ব্রেড স্লাইস রাখুন।
২. স্যান্ডউইচের উপর ও নিচের সাইডের পাউরুটির এক পাশে মাখন লাগান।

মাঝের স্লাইসের দুই দিকেই মেয়নেজ লাগান।
৩. চিকেনের মিশ্রণ তৈরির জন্য একটি বাটিতে সিদ্ধ চিকেনের টুকরার সাথে সয়াসস, চিলি ফ্লেক্স, অল্প লবণ, মেয়নেজ, গোল মরিচের গুঁড়া দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন।
৪. এবার স্যান্ডউইচের নিচের দিকের ব্রেড স্লাইসের উপর লেটুস পাতা রাখুন। লেটুস পাতার উপর চিকেনের মিশ্রণ ভাল করে ছড়িয়ে দিন।

৫. চিকেনের ওপর মেয়নেজ লাগানো ব্রেড স্লাইস রেখে এর উপর ডিম ভাজি ও চিজ স্লাইস দিয়ে দিন।
৬. পরবর্তীতে ওপরে শেষ ব্রেড স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচ গ্রিলারে গ্রিল করে নিন। তিনকোনা করে কেটে পটেটো চিপস এর সাথে পরিবেশন করুন দারুন মজাদার ক্লাব স্যান্ডউইচ।

মন্তব্য

সম্পর্কিত খবর

গরমে ডাবের পানি না লেবুর পানি, কোনটি বেশি উপকারী?

জীবনযাপন ডেস্ক
জীবনযাপন ডেস্ক
শেয়ার
গরমে ডাবের পানি না লেবুর পানি, কোনটি বেশি উপকারী?
সংগৃহীত ছবি

গরমকালে রোদের তেজে বাইরে কিছুক্ষণ থাকলেই অস্বস্তি শুরু হয়, গলা শুকিয়ে যায়, শরীর কাহিল হয়ে পড়ে। এমন অবস্থায় ঠাণ্ডা কিছু পানীয়র দিকে হাত চলে যাওয়া খুব স্বাভাবিক। ডাবের পানি বা লেবু্র পানি পান করে গরমে স্বস্তি খোঁজেন অনেকে।

প্রশ্ন হলো— এই তীব্র গরমে কোনটা বেশি উপকারী? কারা কোনটি পান করবেন, আর কার ক্ষেত্রে সাবধানতা জরুরি?

ডাবের পানিতে কী আছে?
ডাবের পানি হলো প্রাকৃতিক ইলেকট্রোলাইটের ভাণ্ডার।

এতে থাকে প্রচুর পটাশিয়াম, সোডিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম— যা শরীরকে দ্রুত সতেজ করে। ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা হলে ডাবের পানি খুব দ্রুত শরীরের ঘাটতি পূরণ করে। কোনও ফ্যাট নেই, তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার ক্ষেত্রেও ভালো। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস ক্লান্তি দূর করে, শরীরকে সতেজ করে তোলে।

লেবুর পানির উপকারিতা
লেবুর পানি মূলত ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা শরীর থেকে টক্সিন বের করে ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে। ওজন কমাতে সকালে খালি পেটে এটি উপকারী হতে পারে। এ ছাড়া এটি হজমে সহায়ক, রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

হার্ট ও কিডনির যত্নেও কার্যকরী। গরমে এক গ্লাস লেবুর পানি খেলে দ্রুত সতেজতা ফিরে আসে।

কোন পানীয় কখন খাবেন?
তীব্র গরমে পানিশূন্যতা হলে ডাবের পানি বেশি উপকারী। সতেজতা ও ডিটক্স চাইলে লেবুর পানি খাওয়া ভালো।

ডাবের পানি যারা খাবেন না:
কিডনির সমস্যা থাকলে ডাবের পানি খাওয়া উচিত নয়।

এতে অতিরিক্ত পটাশিয়াম শরীরে জমে গিয়ে হাইপারক্যালিমিয়া তৈরি করতে পারে। ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপ থাকলে ডাবের পানি পান করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। ফুসফুসের জটিলতা বা সিস্টিক ফাইব্রোসিস থাকলেও এটি এড়ানো উচিত।

লেবুর পানি এড়িয়ে যাবেন যারা:
গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থাকলে খালি পেটে লেবুর পানি খাওয়া ঠিক নয়। দাঁতের সমস্যা, যেমন ইনফেকশন বা দাঁতের ব্যথার ওষুধ খাচ্ছেন— সেক্ষেত্রেও লেবুর পানি এড়িয়ে চলুন। ত্বকের অ্যালার্জি বা কিডনির সমস্যা থাকলে লেবুর পানি খাওয়ার আগে সাবধানতা দরকার।

সূত্র : আনন্দবাজার পত্রিকা

মন্তব্য

কাপড় থেকে হলুদের দাগ তুলবেন কিভাবে? জানুন সহজ উপায়

জীবনযাপন ডেস্ক
জীবনযাপন ডেস্ক
শেয়ার
কাপড় থেকে হলুদের দাগ তুলবেন কিভাবে? জানুন সহজ উপায়
সংগৃহীত ছবি

নতুন জামায় হলুদের দাগ পড়লে অনেকেই পড়েন দুশ্চিন্তায়। বারবার ধোয়ার পরেও দাগ যেন কিছুতেই যেতে চায় না। বিশেষ করে হালকা বা সাদা রঙের জামায়। 
কিছু সহজ ঘরোয়া উপায় মানলেই এই হলুদ দাগও চলে যেতে পারে খুব সহজে।

চলুন, জেনে নিই এমনই চারটি কার্যকর টিপস।

ঠাণ্ডা পানি, লেবু ও লবণের মিশ্রণ
দাগ পড়ার সঙ্গে সঙ্গেই কাপড়টি ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে ফেলুন। গরম পানি ব্যবহার করবেন না। এরপর লেবুর রস ও আধা চামচ লবণ মিশিয়ে দাগের ওপর লাগিয়ে হালকা করে ঘষে কিছুক্ষণ রেখে দিন।

তারপর ভালো করে ধুয়ে ফেললেই দেখবেন দাগ অনেকটাই হালকা।

বেকিং সোডা ও ভিনেগার
এক চামচ বেকিং সোডা ও কিছুটা ভিনেগার মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। সেটা দাগের ওপর লাগিয়ে দিন এবং কিছুক্ষণ পর নরম ব্রাশ বা আঙুল দিয়ে ঘষে ধুয়ে ফেলুন। এটি দাগ দূর করতে বেশ ভালো কাজ করে।

ডিশওয়াশিং লিকুইড
হলুদ বা তেলের দাগ তুলতে ডিশওয়াশিং লিকুইডও বেশ কার্যকর। দাগের জায়গায় একটু লিকুইড লাগিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন, তারপর ধুয়ে ফেলুন। দাগ একবারেই না গেলে, আবারও প্রয়োগ করতে পারেন।

রোদে শুকানো
সবশেষে, জামাকাপড় ভালো করে ধুয়ে রোদে শুকাতে দিন। সূর্যের আলো হলুদের দাগ ফ্যাকাসে করে তোলে, ফলে দাগ অনেকটাই হালকা বা একেবারেই অদৃশ্য হয়ে যায়।

সূত্র : নিউজ ১৮ বাংলা

মন্তব্য

আজকের নামাজের সময়সূচি, ১১ এপ্রিল ২০২৫

অনলাইন ডেস্ক
অনলাইন ডেস্ক
শেয়ার
আজকের নামাজের সময়সূচি, ১১ এপ্রিল ২০২৫

আজ শুক্রবার ১১ এপ্রিল ২০২৫, ২৮ চৈত্র ১৪৩১, ১১ শাওয়াল ১৪৪৬

ঢাকা ও এর পার্শ্ববর্তী এলাকার নামাজের সময়সূচি নিম্নরূপ—

জুমার সময় শুরু- ১২টা ৩ মিনিট। 

আসরের সময় শুরু - ৪টা ৩০ মিনিট।

মাগরিব- ৬টা ২২ মিনিট।

এশার সময় শুরু - ৭টা ৩৮ মিনিট।

আগামীকাল ফজর শুরু - ৪টা ২৬ মিনিট।

আজ ঢাকায় সূর্যাস্ত - ৬টা ১৮ মিনিটে এবং আগামীকাল সূর্যোদয়- ৫টা ৪৩ মিনিটে।

সূত্র : ইসলামিক রিসার্চ সেন্টার, বসুন্ধরা, ঢাকা।

প্রাসঙ্গিক
মন্তব্য
রাশিফল

আজ ১১ এপ্রিল, দিনটি কেমন যাবে আপনার?

অনলাইন ডেস্ক
অনলাইন ডেস্ক
শেয়ার
আজ ১১ এপ্রিল, দিনটি কেমন যাবে আপনার?

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ ১১ এপ্রিল, ২০২৫ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কীভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল।

মেষ (২১ মার্চ-২০ এপ্রিল): যৌথ ও অংশীদারি কাজে অগ্রগতি হবে। কাছের মানুষের সঙ্গে সম্পর্ক ইতিবাচক থাকবে।

নতুন অভিজ্ঞতার জন্য উন্মুক্ত থাকতে হবে এবং শুভ কোনো পরিবর্তনকে আলিঙ্গন করতে হবে। নিকট ভ্রমণ শুভ।

বৃষ (২১ এপ্রিল-২০ মে): কাজের চাপ থাকবে। বিরূপ পারিপার্শ্বিকতায় বিষণ্ণ থাকতে পারেন।

সহজ কাজটি কঠিন হয়ে উঠতে পারে। ব্যক্তিগত দায়িত্ব পালনে দৃঢ়তার পরিচয় দিতে হবে। উপযুক্ত কাজ করার জন্য শক্তি সঞ্চয় করুন।

আরো পড়ুন
বাংলাদেশে ব্যবসার সম্ভাবনা খুঁজছে পাকিস্তানের এনগ্রো

বাংলাদেশে ব্যবসার সম্ভাবনা খুঁজছে পাকিস্তানের এনগ্রো

 

মিথুন (২১ মে-২০ জুন): নতুন কোনো কাজ আপনাকে ব্যস্ত রাখতে পারে।

পেশাগত জীবনে প্রভাব ফেলে এমন সমস্যাগুলো সমাধানের চেষ্টা করুন। একটি নিরাপদ আগামীকালের জন্য দক্ষতার সঙ্গে সব কিছু পরিচালনা করুন।

কর্কট (২১ জুন-২০ জুলাই): আজ আপনি আত্মবিশ্বাসের সঙ্গে একটি নতুন উদ্যোগ চালু করতে পারেন। কিছু আর্থিক সমস্যা আপনাকে গুরুত্বপূর্ণ আর্থিক সিদ্ধান্ত থেকে বিরত রাখতে পারে। পরিবারের মধ্যে সম্পত্তি নিয়ে আলোচনার জন্য ভালো সময়।

সিংহ (২১ জুলাই-২১ আগস্ট): আজ যারা সর্বক্ষেত্রে চ্যালেঞ্জ নিতে আগ্রহী, তাদের প্রচুর সুযোগ থাকবে। অন্যেরা আপনার দক্ষতার ওপর আস্থা রাখবে। প্রত্যাশা পূরণের প্রচেষ্টা চালিয়ে যান। পরিবারের মধ্যে আর্থিক বিবাদ এড়িয়ে চলুন।

আরো পড়ুন
মৃত ব্যক্তির গোসলে ব্যবহৃত সাবান কি পরে ব্যবহার করা যাবে?

মৃত ব্যক্তির গোসলে ব্যবহৃত সাবান কি পরে ব্যবহার করা যাবে?

 

কন্যা (২২ আগস্ট-২২ সেপ্টেম্বর): কোনো কাজে আর্থিক সুবিধা পেতে পারেন। পাওনা আদায়ে অগ্রগতি হবে। দিনের প্রথম অংশে ছোটখাটো সমস্যা থাকতে পারে, তবে দিন বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে জিনিসগুলো আবার ট্র্যাকে ফিরে আসবে।

তুলা (২৩ সেপ্টেম্বর-২২ অক্টোবর): কাজের গতি বাড়বে। কোনো প্রচেষ্টার ফল পেতে পারেন। নতুন পরিকল্পনায় সাফল্যের ইঙ্গিত রয়েছে। বাড়তি আয়ের সুযোগ পেলে তাতে সম্ভাব্য ঝুঁকি এবং সুবিধাগুলো বিবেচনা করতে হবে।

বৃশ্চিক (২৩ অক্টোবর-২১ নভেম্বর) : কাজে উৎসাহ পাবেন। উদ্বেগের মধ্যেই কোনো সুযোগ আসতে পারে, যা ভবিষ্যতের জন্য লাভজনক হবে। কারো সহায়তায় অমীমাংসিত সমস্যা সমাধানের পথ পাবেন। অপ্রয়োজনীয় ব্যয় থেকে বিরত থাকুন।

ধনু (২২ নভেম্বর-২০ ডিসেম্বর): কোনো কাজ করে মানসিক শান্তি পেতে পারেন। বন্ধুর সহযোগিতায় কাজে অগ্রগতি হবে। আপনার আয়ের প্রবাহ বাড়ানোর জন্য বিকল্প পথ বের করুন। ক্লান্ত বোধ করলে বিশ্রামকে অগ্রাধিকার দিন।

মকর (২১ ডিসেম্বর-১৯ জানুয়ারি): পেশাগত কাজে আত্মবিশ্বাস বাড়বে। কর্মক্ষেত্রে দায়িত্ব বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে। পাওনা টাকা ফেরতে পেতে পারেন। ব্যবসায়ীদের জন্য ভালো খবর আসবে। পুরনো কাজ সম্পাদনের জন্য বন্ধুর সহযোগিতা নিলে উপকার পাবেন।

আরো পড়ুন
একনজরে আজকের কালের কণ্ঠ (১১ এপ্রিল)

একনজরে আজকের কালের কণ্ঠ (১১ এপ্রিল)

 

কুম্ভ (২১ জানুয়ারি-১৮ ফেব্রুয়ারি): দিনের শুরুটা আজ ভালো কাটবে। আর্থিক জটিলতার কিছুটা অবসান হবে। বৈদেশিক যোগাযোগ কাজে অগ্রগতি এনে দেবে। পূর্বনির্ধারিত পরিকল্পনার বাইরে কোনো কাজে হাত না দেওয়াই ভালো।

মীন (১৯ ফেব্রুয়ারি-২০ মার্চ): নতুন কোনো কাজে হাত দেওয়া সহজতর হবে। কোনো কারণে গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্তে পরিবর্তন আনতে হতে পারে। প্রিয়জনের সঙ্গে আলোচনায় উত্তেজনা পরিহার করুন। প্রয়োজনীয় কাজে গতি আনার চেষ্টা করুন।

আহমেদ মাসুদ, বিশিষ্ট অকাল্ট সাধক, আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন জ্যোতিষী, ফেংশুই ও বাস্তু বিশেষজ্ঞ। যোগাযোগ: ০১৭১১০৫৭৩৭৭ই-মেইল: amasud9995@gmail.com. www.astrologerahmedmasud.com

প্রাসঙ্গিক
মন্তব্য

সর্বশেষ সংবাদ