প্রতিদিনের ব্যবহূত ব্যাগ দীর্ঘদিন ভালো ও ব্যবহার উপযোগী রাখতে নিয়মিত যত্ন নেওয়া উচিত। কীভাবে হাতব্যাগের যত্ন নেবেন সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের সঙ্গে কথা বলে লিখেছেন ফাতেমা ইয়াসমীন।
সময়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে ব্যাগের ফ্যাশনে এসেছে নানা পরিবর্তন। একসময় সাদামাটা ব্যাগের প্রচলন দেখা গেলেও এখন ব্যাগের নকশা ও ধরনে বহুমুখী বৈচিত্র্য।
চামড়ার ব্যাগ
অফিসে ব্যবহারের জন্য চামড়ার ব্যাগ বেশি জনপ্রিয়। চামড়ার ব্যাগ বেশি টেকসই। আবার খুব একটা ময়লা হয় না। তবে ভিজে গেলে, কোনো জায়গায় আবদ্ধ থাকলে স্যাঁতসেঁতে ভাব চলে আসে।
কাপড়ের ব্যাগ
সাধারণত যত্রতত্র ব্যবহারের জন্য কাপড়ের ব্যাগ বেশি জনপ্রিয়। কাপড়ের ব্যাগ ময়লা হলে ডিটারজেন্ট পাউডার বা শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে হালকা রোদে শুকিয়ে নিন। কড়া রোদে রং নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। অঞ্জন’সের স্বত্বাধিকারী ও ডিজাইনার শাহিন আহমেদ বলেন, ‘কাপড়ের ব্যাগে রঙের দাগ লাগলে পরিষ্কার পানিতে আট থেকে দশ ঘণ্টা ব্যাগটি চুবিয়ে রাখুন। এরপর পুনরায় পরিষ্কার পানিতে ব্যাগটি ধুয়ে নিলেই দাগ উঠে যাবে।’
পাটের ব্যাগ
পাটের ব্যাগের বড় সমস্যা বুননের খাঁজের মধ্যে ধুলা ঢোকা। এ জন্য দ্রুত নোংরা হয়। আবার রংবিহীন পাটের ব্যাগের ময়লা সহজে চোখে পড়ে। ধুয়ে পরিষ্কার করলে এগুলো চাকচিক্য হারায়। তাই এমন ব্যাগ ব্যবহারে সচেতন থাকার পরামর্শ দিলেন রক্সি ক্লথিংয়ের ডিজাইনার বদরুন নাহার রক্সি। তিনি বলেন, ‘পাটের ব্যাগের কোনো অংশে ময়লা লেগে গেলে পানি দিয়ে ওই জায়গাটুকু পরিষ্কার করে নিন, এতে পুরো ব্যাগ চাকচিক্য হারাবে না।’
প্লাস্টিকের ব্যাগ
বাজারে এখন প্লাস্টিকে তৈরি বিভিন্ন ডিজাইনের ব্যাগ পাওয়া যায়। শৌখিন ডিজাইনাররা বিভিন্ন প্লাস্টিক পণ্য পুনর্ব্যবহারের মাধ্যমে এসব ব্যাগ তৈরি করেন। প্লাস্টিক ব্যাগের বৈশিষ্ট্য হচ্ছে, দীর্ঘদিন ব্যবহার করা যায়। সহজে নষ্ট হয় না। এই ধরনের ব্যাগ ভালো রাখতে খুব বেশি যত্নআত্তির প্রয়োজনও নেই বলে জানালেন ডিজাইনার বদরুন নাহার রক্সি। তিনি বলেন, ‘প্লাস্টিক ব্যাগে ময়লা কম হয়। ময়লা লেগে গেলেও ধুয়ে পরিষ্কার করা যায়। তবে আগুনের তাপ থেকে প্লাস্টিকের ব্যাগ দূরে রাখতে হবে।’
পার্টি ব্যাগ
পার্টি ব্যাগগুলো একটু শৌখিন হয়। ঝকমকে পাথর, পুঁতি, মুক্তা এবং বিভিন্ন উপকরণের নকশা থাকে। এসব ব্যাগের যত্ন একটু ভিন্নভাবে নিতে হয়। ব্যবহার শেষে ছোট পার্স হলে টিস্যু মুড়িয়ে আর বড় হলে পাতলা কাপড় বা প্লাস্টিক মুড়িয়ে হ্যাঙ্গারে ঝুলিয়ে বা সোজা করে ড্রয়ারে তুলে রাখলে দীর্ঘদিন ভালো থাকবে। ব্যাগের কড়ি, কাঠ বা পুঁতি ছিঁড়ে গেলে ব্যাগের আসল সৌন্দর্য নষ্ট হয়ে যায়। এ জন্য সাবধানে ব্যবহার করা উচিত। যদি ছিঁড়ে যায় তাহলে এ ধরনের পুঁতি বা কড়ি বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। দেখতে সুন্দর এমন উপকরণ দিয়ে পুনরায় ব্যাগটি ঠিক করে নিতে পারেন।
মনে রাখুন
১। মাঝেমধ্যেই ব্যাগের সব চেইন খুলে ব্যাগ উল্টো করে ঝেরে নিন। এতে ভেতরে থাকা ধুলা-ময়লা পরিষ্কার হবে।
২। ব্যাগ শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। স্যাঁতসেঁতে জায়গা ব্যাগের জন্য ক্ষতিকর।
৩। পোকামাকড়ের উপদ্রব থেকে ব্যাগ বাঁচাতে ন্যাপথলিন ব্যবহার করতে পারেন।
৪। ব্যাগ ঝুলিয়ে রাখবেন না। ব্যাগের ভেতর কিছু পুরনো খবরের কাগজ ঢুকিয়ে দাঁড় করিয়ে রাখুন। এতে ব্যাগের স্বাভাবিক ভাঁজ ঠিক থাকবে। স্থায়ী কোনো ভাঁজ পড়বে না।
৫। চামড়া ছাড়া অন্য উপাদানে তৈরি ব্যাগ আবদ্ধ জায়গায় রাখতে পারেন।
কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে চাইলে, কিডনির সমস্যা এড়াতে চাইলে শুধু খাওয়া-দাওয়ার অভ্যাসে নজর দিলেই চলবে না। নিয়মিত কয়েকটি কাজ করতে হবে। তবেই কিডনি ভালোভাবে কাজ করবে। তার ফলে শরীরে জমে থাকা যাবতীয় টক্সিন দূর হবে।
তাই কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে চাইলে প্রতিদিন সকালে উঠে কোন কোন কাজ করা জরুরি, দেখে নিন একনজরে।
কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে চাইলে দৈনন্দিন জীবনে কিছু নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন। কিডনি যাতে বিকল না হয়, সঠিকভাবে কাজ করে, তার জন্য প্রতিদিন সকালে কয়েকটা কাজ করা প্রয়োজন।
সূত্র : এবিপি লাইভ
বাজারে এই সময়ে প্রায় অনেক সবজিরই দাম কম। তার মধ্যে টমেটো অন্যতম। সব রকমের তরকারিতে এই সবজি দেওয়া যায়। আবার সালাদ হিসেবে কাঁচাও খেয়ে থাকেন অনেকে।
টমেটো সংরক্ষণের কৌশল
আস্ত টমেটো : টমেটো কিনে আনার পর ভালো করে ধুয়ে মুছে নিন। এরপর বোঁটার দিকটা সামান্য কেটে নিন এবং ঠিক তার উল্টো দিকের অংশটা ছুরি দিয়ে কাটা চিহ্নের মতো করে দাগ দিয়ে নিন। এই অবস্থায় একটি জিপলক ব্যাগে এগুলো ভরে ফ্রিজে রেখে দিন।
টুকরো করে : মাছ বা মাংসের তরকারিতে টমেটোর টুকরো দিতে চাইলে টুকরো করে সংরক্ষণ করতে পারেন। এ জন্য টমেটো চার ভাগ করে কেটে নিন। একটি কাচ অথবা স্টিলের পাত্রে টিস্যু বিছিয়ে টমেটোর টুকরোগুলো রাখুন। একটার সঙ্গে যেন আরেকটা না লাগে সেদিকে লক্ষ রাখুন।
পিউরি হিসেবে : টমেটো টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করে নিন। ভালো করে বেটে নিয়ে একটি আইস ট্রেতে সেই মিশ্রণটি ঢালুন। ফ্রিজারে রেখে বরফ বানিয়ে তারপর একটি এয়ারটাইট ব্যাগে ভরে রাখুন ফ্রিজারে।
লক্ষণীয়
গরমে ঠাণ্ডা বেলের শরবত দেহ ও মনকে যেমন চনমনে করে, তেমনি শরীরেরও বিভিন্ন উপকার করে। কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম, আলসারের মতো রোগ দমন করে এবং রক্ত পরিষ্কার করে এই বেল। বেলের গুণাগুণ বলার অপেক্ষা রাখে না। বেলের শরবত আমাদের অনেকের কাছে খুবই প্রিয়।
তবে বাজারে বা ফুটপাতে যে পদ্ধতিতে বেলের শরবত তৈরি হয় তা শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। তাই বাড়িতেই শরবত বানিয়ে প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস খেতে পারেন। এর ফলে ফিট থাকবেন সারা দিন। আজ জানুন বেলের শরবত তৈরির সহজ ৫টি রেসিপি।
বেল-দইয়ের শরবত
উপকরণ
প্রণালী
প্রথমে বেলের খোসা ফাটিয়ে নিন। চামচের সাহায্যে ফল বের করুন। এবারে চামচ বা হাতের সাহায্যে ম্যাশ করে দানা আলাদা করে ফেলুন। ঠাণ্ডা পানি ঢেলে পুনরায় আলতো করে ম্যাশ করুন।
এবার রসে চিনি, দই ও লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজনে পানি যোগ করতে পারেন। সার্ভিং গ্লাসে প্রথমে আইস কিউব দিয়ে তার ওপর শরবত ঢেলে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
বেল-পুদিনার শরবত
উপকরণ
প্রণালী
খোসা থেকে ফল বের করে হাতে চটকে দানা আলাদা করে ফেলুন।
ছাঁকা রসে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। গ্লাসে আইস কিউব আর পুদিনা পাতা কুচির ওপর শরবত ঢেলে পরিবেশন করুন। চাইলে পরিবেশনের আগে সামান্য লবণ দিতে পারেন, না দিলেও ক্ষতি নেই।
বেল-জিরার শরবত
প্রণালী
প্রণালী
বেলের খোসা ভেঙে ফল বের করে নিন। একটি বাটিতে বেল ঢালুন এবং বেলের দ্বিগুণ পরিমাণ পানি দিয়ে দিন। এবারে ম্যাশ করুন। ম্যাশড বেল ছাঁকনিতে নিয়ে চামচের সাহায্যে রস চিপে বের করুন। এবারে রসে প্রয়োজনমতো ঠাণ্ডা পানি বা আইস কিউব মিশিয়ে নিন। তারপর লবণ ও জিরা গুঁড়া দিয়ে দিলেই ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা বেলের শরবত তৈরি।
বেল-গুড়ের শরবত
প্রণালী
প্রণালী
বেল ৩টা ভেঙে নিন। এরপরে বড় চামচ দিয়ে ভেতরের ফল বের করে বাটিতে রাখুন। এতে ১ কাপ পানি মেশান এবং ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ২০ মিনিট পরে একটি ভেজিটেবল ম্যাশার দিয়ে বেল ম্যাশ করে নিন।
এবারে একটি বড় ছাঁকনিতে ম্যাশ করা বেল ছাঁকুন। ছাঁকার সময়ে চামচ দিয়ে জোরে জোরে পিষবেন যাতে দানা আর ছোবা আলাদা হয়ে যায়। আর অবশ্যই একটু একটু করে পানি মেশাবেন ছাঁকার সময়ে, আধা কাপ থেকে পৌনে এক কাপের মতো।
রস পুরোপুরি ছাঁকা হয়ে গেলে এতে গুড় বা সম পরিমাণ চিনি মেশাবেন। মিষ্টির পরিমাণ চাইলে কমবেশি করতে পারবেন। আর রসে পানির পরিমাণও বাড়াতে বা কমাতে পারেন। এরপরে জিরা গুঁড়া, এলাচ গুঁড়া ও বিট লবণ দিয়ে দিন। এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।
বেলের শরবত
উপকরণ
প্রণালী
বেলের খোসা ভেঙে ভেতরের ফলটা বের করে একটি বাটিতে রাখুন। এবারে এর সাথে ২ গ্লাস পানি মিশিয়ে চামচ দিয়ে ভালো করে নেড়ে ১ ঘণ্টা ঢেকে রাখুন। বেল নরম হওয়ার জন্য এভাবে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
১ ঘণ্টা পর একটি পটেটো ম্যাশার দিয়ে পানিতে থাকা বেলকে ম্যাশ করুন। এতে দানা আর ছোবা আলাদা হয়ে যাবে। এবারে একটি বড় ছাঁকনিতে বেল ছেঁকে ছোবা আর দানা আলাদা করে ফেলুন। যে রসটা থাকবে তাতে আরো ১-২ গ্লাস পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ঠাণ্ডা করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে আইস কিউব নিন। একে একে চিনি, বিট লবণ, আর জিরা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার বেলের শরবত।
গ্রীষ্ম না আসতেই তীব্র গরম পড়তে শুরু করেছে। রোদের তাপে তেতে থাকছে বাড়িঘর। ফলে দুপুর থেকে বিকেল পর্যন্ত তেতে থাকছে ঘরের বিছানাও। অনেকের বাড়িতে এসি থাকলেও এখনো সবার এসি কেনার সামর্থ্য হয়নি।
গরমে বিছানাকে ঠাণ্ডা করে রাখবেন যেভাবে
কুলিং কম্বল
বিছানা ঠাণ্ডা রাখতে ভরসা রাখতে পারেন কুলিং কম্বলে।
কুলিং ম্যাট্রেস প্যাড
খুব হালকা কাপড়ে তৈরি, বিছানা ঠাণ্ডা করতে ব্যবহৃত হয় কুলিং ম্যাট্রেস প্যাড। এটি সহজেই বিছানায় সেট করা যায়। দরকার মতো ওয়াশিং মেশিনেও পরিষ্কার করা যায়। রাতভর এটি আপনার শরীরের তাপমাত্রা বুঝে বিছানা শীতল করবে, এমনকি এটি ‘ময়েশ্চার উইকেনি’ পদ্ধতিতে ঘামও শুষে নেয়।
পর্দা বন্ধ রাখুন
ঘরের মধ্যে সহজে যাতে রোদ প্রবেশ করতে না পারে সে জন্য ঘর দিনের বেলা ঘরের পর্দাগুলো বন্ধ রাখুন।
সূত্র : টিভি ৯ বাংলা
