জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব পড়ছে খুলনা অঞ্চলের চিংড়ি উত্পাদনে। এমন অবস্থা থেকে উত্তরণে নতুন ও পরিবেশবান্ধব চাষপদ্ধতিতে গুরুত্ব দিচ্ছেন মৎস্য দপ্তর, রপ্তানিকারক ও চাষিরা।
মৎস্য অধিদপ্তরের তথ্য বলছে, খুলনা অঞ্চলে চিংড়ি প্রক্রিয়াকরণ কারখানা ৪৮টি, ডিপো ও কালেকশন সেন্টার এক হাজার ৫৯১টি। ২০২৩-২৪ অর্থবছরে এক লাখ ২৬ হাজার ৫৩৯টি খামারে গলদা চিংড়ি উত্পাদন হয়েছে ৫১ হাজার ১১৬ মেট্রিক টন এবং এক লাখ ১২ হাজার ৪৫০টি বাগদা খামারে চিংড়ি উত্পাদন হয়েছে ৫২ হাজার ৪৭২ মেট্রিন টন।
খুলনা মৎস্য পরিদর্শন ও মান নিয়ন্ত্রণ দপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩-২৪ অর্থবছরে ১৫ হাজার ৪৫১ মেট্রিক টন চিংড়ি রপ্তানি হয়েছিল, যা থেকে আয় হয়েছে এক হাজার ৭৪৪ কোটি টাকা। ২০২২-২৩ অর্থবছরে রপ্তানি হয়েছিল ১৯ হাজার ৯০৫ মেট্রিক টন, আয় ছিল দুই হাজার ৪১২ কোটি টাকা।
সিনোবায়োটিক প্রযুক্তিটি হলো বিশেষ উপায়ে তৈরি প্রিবায়োটিক ও প্রোবায়োটিকের সংমিশ্রণ, যা খাদ্যের সঙ্গে চিংড়িকে খাওয়ানো হয়। পাশাপাশি চিংড়ি খামারের পানিতেও প্রয়োগ করা হয়।
মৎস্য দপ্তরের সাসটেইনবেল কোস্টাল অ্যান্ড মেরিন ফিশারিজ প্রকল্পের উপপরিচালক সরোজ কুমার মিস্ত্রী জানান, এই প্রযুক্তিতে প্রিবায়োটিক ও প্রবায়োটিক (উপকারী ব্যাকটেরিয়া) একত্রে ব্যবহারের ফলে চিংড়ি চাষের পরিবেশ উন্নত হয়, ক্ষতিকর রোগজীবাণু মারা যায়, পানির গুণগত মান বজায় থাকে। ফলে চিংড়ির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, উত্পাদনও বাড়ে।
খুলনা জেলা মৎস্য কর্মকর্তা জয়দেব পাল বলেন, ‘ক্লাস্টার ও সিনোবায়োটিক পদ্ধতিতে চাষাবাদ করে এরই মধ্যে চিংড়ি উত্পাদন বৃদ্ধি ও উত্পাদন ব্যয় কমানো সম্ভব হচ্ছে।’
তবে বাংলাদেশ ফ্রোজেন ফুডস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের (বিএফএফইএ) পরিচালক এম এ হাসান পান্না চিংড়ি উত্পাদনে মানসম্মত পুকুর ও পোনা (রেণু) ব্যবহার গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করেন।
সম্পর্কিত খবর
রংপুরে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনে হত্যাচেষ্টা মামলার আসামি লিপি খান ভরসাকে মামলা থেকে বাঁচাতে মহানগর পুলিশের সাবেক উপকমিশনার (অপরাধ) শিবলী কায়সারের পক্ষে ১০ লাখ টাকা চাঁদা দাবির অভিযোগে জিজ্ঞাসাবাদের জন্য অমিত বণিক নামের এক ব্যবসায়ীকে দুই দিনের রিমান্ডে নিয়েছে পুলিশ। গতকাল সোমবার দুপুরে মেট্রোপলিটন ম্যাজিস্ট্রেট আমলী আদালতের বিচারক মো. সোয়েবুর রহমান এ আদেশ দেন। এর আগে দুপুর সাড়ে ১২টার দিকে আসামিকে আদালতে তোলা হয়। পুলিশ জানায়, মামলার তদন্তকারী কর্মকর্তা ও মহানগর কোতোয়ালি থানার উপপরিদর্শক মো. মাহফুজার রহমান জিজ্ঞাসাবাদের জন্য ১০ দিনের রিমান্ড আবেদন করেন।
অর্থ আত্মসাতের মামলায় হাজিরা দিতে এলে সাবেক বার সেক্রেটারি মো. আবু তাহেরের ওপর হামলা করা হয়। গতকাল সোমবার দুপুরে কুমিল্লা জেলা ও দায়রা জজ আদালতের দ্বিতীয় তলায় এ ঘটনা ঘটে। পরে তাঁর জামিন নামঞ্জুর করে জেলহাজতে পাঠানোর নির্দেশ নিয়েছেন আদালতের বিচারক মো. মাহাবুবুর রহমান। মো. আবু তাহের কুমিল্লা আইনজীবী সমিতির সাবেক সাধারণ সম্পাদক।
পিরোজপুরের ভাণ্ডারিয়ায় একটি ডাকাতিসহ হত্যা মামলায় পাঁচজনকে সশ্রম যাবজ্জীবন কারাদণ্ড এবং প্রত্যেককে ২০ হাজার টাকা করে জরিমানা, অনাদায়ে আরো তিন মাসের সশ্রম কারাদণ্ড দিয়েছেন আদালত। গতকাল সোমবার দুপুরে অতিরিক্ত জেলা ও দায়রা জজ মোক্তাগীর আলম এ আদেশ দেন। দণ্ডপ্রাপ্তরা হলেন ভাণ্ডারিয়ার শিয়ালকাঠী গ্রামের সুলতান হাওলাদারের ছেলে আ. সালাম হাওলাদার (৫০), মহব্বত আলী মাঝির ছেলে আলমগীর মাঝি (৫৮), আ. আজিজ ছেনু হাওলাদারের ছেলে আ. মালেক হাওলাদার (৬৬), আ. মজিদ মোল্লার ছেলে মো. ফিরোজ মোল্লা (৫৭) ও আলফাজ হাওলাদারের ছেলে আইয়ুব আলী হাওলাদার (৫৮)।
।ভেকু মেশিনের হাইড্রোলিকের চাপায় পড়ে এক শ্রমিকের মৃত্যু হয়েছে। গত রবিবার সন্ধ্যায় ক্ষেতলাল উপজেলার তুলশীগংগা ইউনিয়নের আশ্রয়ণ প্রকল্প কামার পুকুরে এ দুর্ঘটনা ঘটে। মারা যাওয়া শ্রমিক মোশাররফ হোসেন (২৪) উপজেলার দাশড়া (উত্তরপাড়া) গ্রামের মোতালেব হোসেনের ছেলে। সরকারি আশ্রয়ণ প্রকল্প কামার পুকুর খননকৃত মাটি বহনকারী মেসির হেল্পারের দায়িত্বে ছিলেন তিনি।
