<p>মিষ্টি কুমড়ার মতো এর ফুলেও অনেকে স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই ফুলগুলো মিষ্টি কুমড়ার মতোই দেখতে উজ্জ্বল। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে কুমড়ার ফুল সিদ্ধ করে, বেটে, রান্না করে কিংবা ভেজে খাওয়া হয়। এ ফুল অবশ্য কাঁচাও খাওয়া যায়। কুমড়া ফুল বেসনে ডুবিয়ে মচমচে করে খেতে বেশ লাগে।</p> <p>কুমড়া ফুলের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বলতে গেলে, এই ফুলে ক্যালরির পরিমাণ খুব কম, ফ্যাটের পরিমাণ না থাকায় এ ফুলটি খাবারের ভালো উৎস। এই ফুলে সামান্য পরিমাণে প্রোটিন এবং প্রচুর পরিমাণে খনিজ, যেমন- ফসফরাস, আয়রন, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও মিনারেল থাকায় এটি শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। মিষ্টি কুমড়ার মতো এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১, বি ২, বি৬ রয়েছে।</p> <div class="d-flex justify-content-center"> <div class="col-12 col-md-10 position-relative"><strong>আরো পড়ুন</strong> <div class="card"> <div class="row"> <div class="col-4 col-md-3"><img alt="স্বাস্থ্যকর চিকেন সালাদ, রাখতে পারেন ইফতারে" height="66" src="https://asset.kalerkantho.com/public/news_images/2025/03/19/1742394704-d32c4ceeae201e23def978c17b521f05.jpg" width="100" /></div> <div class="col-8 col-md-9"> <p>স্বাস্থ্যকর চিকেন সালাদ, রাখতে পারেন ইফতারে</p> </div> </div> </div> <a class="stretched-link" href="https://www.kalerkantho.com/online/lifestyle/2025/03/19/1494487" target="_blank"> </a></div> </div> <p>আর এভাবেই এই ফুল আমাদের অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। তাহলে চলুন বিস্তারিত জেনে নেই কুমড়ার ফুল খেলে আমাদের স্বাস্থ্যের কতটা উপকার হয়।</p> <p><strong>রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে</strong></p> <p>কুমড়ো ফুলে রয়েছে ভিটামিন সি, যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। সর্দি-কাশির মতো সমস্যা থেকে আমাদের দূরে রাখে। এর সঙ্গে এটি শরীরে আয়রনের শোষণকে ত্বরান্বিত করে, যার ফলে শরীর ইতোমধ্যেই যেকোনো ধরনের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য প্রস্তুত থাকে।</p> <p><strong>ব্যাকটেরিয়া-ফাঙ্গাস সংক্রমণের সমস্যা দূরে থাকে</strong></p> <p>কুমড়ার ফুল খেলে শরীর থেকে ব্যাকটেরিয়া ও ফাঙ্গাস সংক্রমণের সমস্যা দূর হয়। গরমকালে এই সংক্রমণের আশঙ্কা থাকে। এরকম অবস্থায় এই ফুল খাওয়া খুবই উপকারী।</p> <div class="d-flex justify-content-center"> <div class="col-12 col-md-10 position-relative"><strong>আরো পড়ুন</strong> <div class="card"> <div class="row"> <div class="col-4 col-md-3"><img alt="ওয়াই-ফাইয়ের তরঙ্গ কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর?" height="66" src="https://asset.kalerkantho.com/public/news_images/2025/03/20/1742478799-7e7763fc5a3dcf69ae6ddfe78298470b.jpg" width="100" /></div> <div class="col-8 col-md-9"> <p>ওয়াই-ফাইয়ের তরঙ্গ কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর?</p> </div> </div> </div> <a class="stretched-link" href="https://www.kalerkantho.com/online/info-tech/2025/03/20/1494918" target="_blank"> </a></div> </div> <p><strong>হজম সমস্যা ভালো হয়</strong></p> <p>পাচনতন্ত্রেও উপকার পাওয়া যায় কুমড়ার ফুল খেলে। পাচনতন্ত্রের উন্নতি ঘটে, কারণ এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। এটি খেলে পেটে ভারী হওয়া, বদহজম গ্যাসের মতো সমস্যা দূর হয়।</p> <p><strong>ত্বকের তারুণ্য বজায় থাকে</strong></p> <p>অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ কুমড়ার ফুল ত্বকের তারুণ্য বজায় রাখে। এ ছাড়া এতে থাকা ভিটামিন সি দাঁতের স্বাস্থ্য সুরক্ষা করে। এ ছাড়া এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।</p> <p><strong>চোখের জন্য উপকারী</strong></p> <p>উজ্জ্বল রঙের কুমড়া ও কুমড়ার ফুলে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ থাকায় দুটিই চোখের জন্য দারুণ উপকারী।</p> <div class="d-flex justify-content-center"> <div class="col-12 col-md-10 position-relative"><strong>আরো পড়ুন</strong> <div class="card"> <div class="row"> <div class="col-4 col-md-3"><img alt="কাঁচা পেঁয়াজের যত গুণ" height="66" src="https://asset.kalerkantho.com/public/news_images/2025/03/22/1742650153-c86301f2885e8c86b9e61b5e7b48b987.jpg" width="100" /></div> <div class="col-8 col-md-9"> <p>কাঁচা পেঁয়াজের যত গুণ</p> </div> </div> </div> <a class="stretched-link" href="https://www.kalerkantho.com/online/lifestyle/2025/03/22/1495671" target="_blank"> </a></div> </div> <p><strong>হাড় মজবুত করে</strong></p> <p>কুমড়া ফুল হাড়ের উপকার করে। কারণ এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস থাকে। যা হাড়কে মজবুত করে। অস্টিওপোরোসিস রোগেও এটি উপকারী।</p>
