আরো পড়ুন

লক্ষ্মীপুরে স্বাচিপ নেতাসহ আটক ১৩

 

শিক্ষার্থীদের পক্ষ থেকে দুই দফা দাবি তুলে ধরা হয়। এর মধ্যে অনতিবিলম্বে মেডিক্যাল কলেজের সব ডিপার্টমেন্টে শূন্য পদগুলোতে শিক্ষক পদায়ন করা।

শিক্ষক সমিতি তাদের স্মারকলিপিতে উল্লেখ করে, মেডিক্যাল কলেজ এ কমিউনিটি মেডিসিন, মাইক্রোবায়োলজী, প্যাথলজী এবং কার্ডিওলজী বিভাগসহ প্রায় সব বিভাগেই প্রবল শিক্ষক সংকট বিদ্যমান। অনুমোদিত জনবলের তুলনায় কর্মরত শিক্ষকদের সংখ্যা নিতান্তই অপ্রতুল। এমতাবস্থায় ছাত্র-ছাত্রীদের পাঠদান, পরীক্ষা গ্রহণ, হাসপাতালে চিকিৎসা প্রদান, একাডেমিক কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা এবং বিভিন্ন প্রশাসনিক কাজে অধ্যক্ষ মহোদয়ের কার্যালয়কে সহযোগিতা প্রদানের জন্য শিক্ষকদের শূন্য পদ পূরণ করা জরুরী।

আরো পড়ুন

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ফ্যাশন হাউজকে জরিমানা, ক্রেতা পেলেন প্রণোদনা

 

শিক্ষক সংকটের কথা স্বীকার করে বরিশাল শের ই বাংলা মেডিক্যাল কলেজ, অধ্যক্ষ ফয়জুল বাশার জানান, শিক্ষার্থীদের এই দাবি যৌক্তিক এবং তাদের দাবিদাওয়াগুলো নিয়ে মন্ত্রণালয়ে কথা বলেছি। দ্রুত সমস্যা সমাধান করার চেষ্টা চলছে।

সম্প্রতি বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষকের পরিচালিত গবেষণায় ময়মনসিংহ সদরের বিভিন্ন স্থানীয় বাজারে সাধারণভাবে জবাইকৃত মুরগির মাংসে মিলেছে টাইফয়েড (সালমোনেলা) ও ডায়রিয়া (ইকোলাই) রোগের জীবাণু। এছাড়াও দোকানে মুরগি অসুস্থ হলে বেশিরভাগ দোকান মালিক (৯৬.১৫ শতাংশ) মুরগি আলাদা রাখা বা মেরে ফেলার পরিবর্তে বিক্রি করে দেন বলে ওই গবেষণায় উঠে আসে। 

আরো পড়ুন

বাঘায় পদ্মা নদী থেকে অজ্ঞাত নারীর মরদেহ উদ্ধার

 

ময়মনসিংহ সদর ও এর আশেপাশের পোল্ট্রি বাজারসমূহের অবস্থা পর্যেবক্ষণ, বায়োসিকিউরিটি এবং পোল্ট্রি জবাইকরণ সম্পর্কে বিক্রেতাদের মনোভাব যাচাইকরণ এবং সেখানে বিক্রয়কৃত মাংসের গুণগতমান যাচাইয়ের জন্য বাংলাদেশ কৃষি বিশ্বব্যিালয়ের (বাকৃবি) পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. ইলিয়াস হোসেনের নেতৃত্বে গবেষণা কার্যক্রমটি পরিচালিত হয়। গবেষণাটি ওয়ার্ল্ডস পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন, বাংলাদেশ শাখা কর্তৃক আয়োজিত ১৩তম আন্তর্জাতিক পোল্ট্রি সেমিনার -২০২৫-এ উপস্থাপিত হয়।

ওই গবেষণায় দেখা গেছে, স্থানীয় বাজারের সাধারণভাবে জবাইকৃত মাংসে ক্ষতিকর ইকোলাই ও সালমোনেলা উল্লেখযোগ্য পরিমাণ উপস্থিতি রয়েছে, যেখানে স্বাভাবিক অবস্থায় মাংসে এগুলো থাকার কথা নয়। এসব মাংসের নমুনায় সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ লগারিদম ৪.০২ থেকে লগারিদম ৫.৫৯ সিএফইউ/গ্রাম এবং ইকোলাই ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ লগারিদম ৪.০১ থেকে লগারিদম ৫.৯৪ সিএফইউ/গ্রাম পর্যন্ত পাওয়া গেছে। স্থানীয় বাজারের নমুনায় মোট কার্যকর ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণও (টিভিসি) ছিল বেশি। 

গবেষণাটিতে ময়মনসিংহ সদরের চরপাড়া বাজার, মিন্টু কলেজ বাজার, মেছুয়া বাজার, নতুন বাজার, সানকিপাড়া বাজার, কেওয়াটখালী বাজার, শেষমোড় বাজার, সুতিয়াখালী বাজার, ভাবখালী বাজার, কে আর মার্কেট, শম্ভুগঞ্জ বাজার এবং গাছতলাসহ ১২টি স্থানীয় বাজারের পোল্ট্রি দোকানের তথ্য নেওয়া হয়।

গবেষণায় উঠে আসা স্থানীয় বাজারের মুরগির দোকানগুলোর অবস্থা সম্পর্কে গবেষকরা বলেন, গবেষণার তথ্য পর্যালোচনা করে দেখা গেছে যে ৮৪.৬২ শতাংশ দোকানে মুরগি রাখার পর্যাপ্ত জায়গা নেই, ৯২ শতাংশ দোকানে ময়লা পানি নিষ্কাশন ব্যবস্থা নেই এবং ৪৬.১৫ শতাংশ দোকানে পর্যাপ্ত আলো ছিল না। এছাড়াও, ৩০.৭৭ শতাংশ দোকানে মাংস কাটার জায়গা অস্বাস্থ্যকর ছিল এবং পরিকল্পিত বর্জ্য নিষ্কাশন ব্যবস্থা ছিল না।

স্বাস্থ্যকর মাংস প্রাপ্তির বিষয়ে অধ্যাপক ড. মো. ইলিয়াস হোসেন বলেন, বাংলাদেশের স্থানীয় বাজারগুলোর অধিকাংশ পোল্ট্রি দোকানে অপর্যাপ্ত জায়গায় পাখিগুলোকে রাখা হয় এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মুরগি জবাই করা হয় যা অত্যন্ত স্বাস্থ্য ঝুঁকি সম্পন্ন এবং নানা রোগ বিস্তারের কারণ হতে পারে। এর সমাধানে স্থানীয় বাজারগুলোতে ক্ষুদ্র প্রসেসিং ইউনিট স্থাপনের মাধ্যমে ক্রেতাদের নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত মাংস পৌছে দেওয়া সম্ভব। 

তিনি আরো বলেন, ক্রমবর্ধমান চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে স্থানীয় বাজারগুলোতে ক্ষুদ্র প্রসেসিং ইউনিট প্রতিষ্ঠা করা গেলে তা একইসাথে যেমন নিরাপদ মাংস সরবরাহ নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে, পাশাপাশি স্থানীয় পোল্ট্রি দোকানগুলো আরো লাভজনকভাবে ব্যবসা পরিচালনা করতে পারবে। উল্লেখ্য যে, প্রসেসিং ইউনিটের মাংসে কোনো সালমোনেলা বা কলিফর্ম সনাক্ত করা যায়নি, যা ইঙ্গিত করে যে প্রসেসিং ইউনিট থেকে পাওয়া মাংস খাওয়ার জন্য নিরাপদ।

প্রযুক্তিগত সহযোগিতা প্রদানের মাধ্যমে স্থানীয় বাজারের পোল্ট্রি দোকানীদের ক্ষুদ্র প্রসেসিং ইউনিট স্থাপনে উৎসাহিত করতে হবে। মোবাইল কোর্ট পরিচালনার মাধ্যমে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে পোল্ট্রি মুরগি বিক্রি বন্ধ করতে হবে। বাজার থেকে মাংস কেনার সময় ক্রেতাদের সতর্ক হতে হবে। ক্রেতা ও বিক্রেতাকে স্বাস্থ্যসম্মতভাবে জবাইকৃত মাংসের উপকারিতা সম্পর্কে সচেতন করার জন্য সরকারি ও বেসরকারিভাবে বিভিন্ন জরুরী পদক্ষেপ নেওয়ার দাবি করেন ওই অধ্যাপক।
 

ঈদ সামগ্রী গ্রহণ করে কর্মচারীরা ছাত্রশিবিরের এই উদ্যোগের প্রশংসা করে বলেন, ঈদের আগে এমন সহযোগিতা আমাদের পরিবারের জন্য খুবই সহায়ক হবে। 

ছাত্রশিবির শেকৃবি শাখার সভাপতি মো আবুল হাসান বলেন, ঈদ উপলক্ষে আমাদের সামর্থ্য অনুযায়ী সহযোগিতার হাত বাড়ানোর চেষ্টা করেছি। বিশ্ববিদ্যালয়ের কর্মচারীরা আমাদের পরিবারের মতো, তাদের পাশে থাকাই আমাদের দায়িত্ব। আমরা বিশ্বাস করি, মানবতার সেবা আমাদের নৈতিক দায়িত্ব এবং শিক্ষার্থীদের মাঝেও এই চেতনাকে জাগ্রত করতে চাই।

আমাদের দেশে বসবাস করা খিয়াংদের মধ্যে দুটি আলাদা সম্প্রদায়ের দেখা মেলে—লাইতু ও কুনতু। লাইতু খিয়াংদের বসবাস সমতল অংশে। পাহাড়ি এলাকায় বসবাস বেশি করে কুনতু খিয়াং। লাইতু খিয়াংরা সাধারণত বৌদ্ধ ধর্মাবলম্বী, কুনতুরা খ্রিস্টান।

ধারণা করা হয়, খিয়াংরা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চল থেকে এসে পার্বত্য চট্টগ্রামের দুর্গম পাহাড়ে বসতি স্থাপন করে। মূলত মঙ্গোলীয় নৃতাত্ত্বিক গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত এই জনগোষ্ঠী একসময় বার্মা (বর্তমান মায়ানমার) থেকে অভিবাসিত হয়ে চট্টগ্রামের পাহাড়ি অঞ্চলে স্থায়ীভাবে বসবাস করতে থাকে। ব্রিটিশ শাসনামলে কিংবা তারও আগে তারা পাহাড়ের অন্যান্য আদিবাসী জাতিগোষ্ঠীর সঙ্গে একত্রে বসবাস করলেও তাদের নিজস্ব সাংস্কৃতিক পরিচয় এখনো আছে অটুট।

খিয়াং সমাজে শিশুর জন্ম নিয়ে অনেক আচার-অনুষ্ঠান করা হয়। গর্ভবতী মায়েদের গর্ভাবস্থায় চন্দ্রগ্রহণ ও সূর্যগ্রহণ দেখা নিষেধ।

খিয়াংদের প্রধান জীবিকা কৃষি। তারা জুম চাষের ওপর নির্ভরশীল এবং মূলত ধান, ভুট্টা, কচু, আদা, হলুদসহ বিভিন্ন ফসল উৎপাদন করে। শিকারের ওপরও তাদের নির্ভরতা ছিল, যদিও আধুনিককালে এই অভ্যাস অনেকটাই কমে এসেছে। খিয়াংরা নিজ বংশের বয়োজ্যেষ্ঠ প্রধানের নামানুসারে গোষ্ঠীর নাম দিয়ে থাকে; যেমন—‘ক্রাং দেইপ’ গোষ্ঠী, ‘চুং’ গোষ্ঠী, ‘লই’ গোষ্ঠী প্রভৃতি। খিয়াং সমাজের রীতিনীতি ও প্রথাগত আইন তাদের সামাজিক আচার, লোকবিশ্বাস ও মূল্যবোধের ওপর প্রতিষ্ঠিত।